台北九份老街：阿珠雪在燒，春捲皮包冰淇淋挑戰你的味蕾

這間位於台北九份老街上的【阿珠雪在燒】算是比較創新的小吃，而且其店面也給人也比較乾淨的感覺，顧客想拍照的時候，店家還會特別把半成品與成品放在印有其店名的盤子上給你拍個夠，然後才交給客人，也算是另類行銷術吧！

其實來「九份」山城遊玩，絕對不是來吃大餐的，因為這裡的小吃實在太多了，每樣都給它嚐嚐試試，不用一輪就吃飽了，這間「阿珠雪在燒」算是九份老街的新面孔，它其實就是結合「潤餅皮」加「花生粉」捲「麻糬冰淇淋」，原則上就是春捲，但把原本的內餡換成了「麻糬冰淇淋」，第一口咬下去會有潤餅的口感，因為裡頭還包有「香菜」，但是吃起來卻有冰淇淋及麻糬的滋味，冰冰涼涼又不會滴下來，工作熊個人覺得還不錯吃，想嘗鮮的朋友也可以試看看，一份才NT40。

• 餐廳名稱：九份-阿珠雪在燒
• 餐廳分類：小吃
• 營業時間：？
• 餐廳地址：新北市瑞芳區基山街20號
• 注意事項：遊客自己找零。

九份-阿珠雪在燒的攤位前排出多份事先鋪好的春捲皮與花生粉，客人點餐後馬上把麻糬冰淇淋放上就可以了。

九份阿珠雪在燒的招牌還蠻明顯的，走在九份老街上很難不被它吸引。

九份阿珠雪在燒接近中午的時候剛開店，一份份的潤餅皮上面鋪上花生粉，讓人不自覺多看了幾眼。

包好的「雪在燒」就如同潤餅一般。

這「雪在燒」除了潤餅皮及花生粉之外，靈魂應該就是這兩球糯米冰淇淋了。

每一份「雪在燒」要價NT40 。

想拍照的朋友跟店家講一下，會特別放上這個盤子讓你拍個夠。

「九份阿珠雪在燒」的口感有潤餅的滋味，中間的糯米冰淇淋Q彈很有嚼勁，感覺上還不錯吃，配上香菜居然口味不唐突。

---

延伸閱讀：
以瑞芳為起點的「平溪線一日遊」建議與注意事項
隨便走都會踩到貓的「侯硐」貓村
有著濃濃日式風格的「菁桐」火車站，是平溪線的終點也是起點
拜訪張君雅小妹妹跑步回家吃泡麵的「平溪」
十分寮老街體驗與火車擦身而過得感覺
一輩子可以看一次的十分大瀑布