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2015年4月23日 星期四

[屏東]心之和烘培屋,接近完美的乳酪蛋糕

[屏東]心之和烘培屋,接近完美的乳酪蛋糕

我們這趟屏東墾丁之旅的第一天真的是名符其實的「點心之旅」,中午前去吃了萬丹的紅豆餅,接下來又來到潮州的【心之和烘培屋】,別名「淇淇蛋糕」,吃美味的乳酪蛋糕。

說真的這【心之和烘培屋】的起士蛋糕真的非常好吃,連平常一向不太愛吃糕點的我都覺得超好吃,不過小小一塊蛋糕要價就要百元摳摳以上,還真的有點給它小貴,比起一般的店家整整貴了兩~三倍以上的價錢,不過吃的之後內心吶喊貴的值得。

我們這次分別試了他們家的「草莓派NT$130元」與「藍莓雪酪NT$120元」,發現店家超級擅長融合乳酪蛋糕與不同水果自然酸甜的滋味,讓乳酪與水果或果醬間得到一個美妙的結合,還帶著豐富多層次的味蕾刺激,真的給它很厲害。

2014年7月14日 星期一

日本旅遊伴手禮─TOKYO BANANA(東京ばな奈)

從日本回來,買了【東京 BANANA】當歐咪呀給,想要招呼同事們嚐嚐這前一陣子還蠻有名的【東京 BANANA】,可是盒子一打開,才發現怎麼這盒子內只有8個!我這裡有10個人耶!偌大的盒子,有這麼有重量,居然只有8個裝,尷尬!從日本回來,買了【東京 BANANA】當歐咪呀給,想要招呼同事們嚐嚐這前一陣子還蠻有名的【東京 BANANA】,可是盒子一打開,才發現怎麼這盒子內只有8個!我這裡有10個人耶!偌大的盒子,有這麼有重量,居然只有8個裝,尷尬!

從日本回來,買了【東京 BANANA】當歐咪呀給,想要招呼同事們嚐嚐這前一陣子還蠻有名的【東京 BANANA】,可是盒子一打開,才發現怎麼這盒子內只有8個!我這裡有10個人耶!偌大的盒子,有這麼有重量,居然只有8個裝,尷尬!

後來急中生智,拿出刀子將每個BANANA都給它一分為二,這下子每個人就都吃得到了,這也是我第一次品嚐這【東京 BANANA】,嚐過後的感覺是【甜】,還好有切半,否則這麼甜的東西,我還真的吃不太下,一定得配著茶或是咖啡一起食用,聽說小朋友很喜歡,大概跟吃糖果類似吧。

2013年8月31日 星期六

黃飛紅麻辣花生,大陸回台的伴手禮

黃飛紅麻辣花生,大陸回台的伴手禮

自從開始跑大陸出差,不知不覺間也已經過了好幾個年頭了。從一片荒蕪的黃土,到現在高樓大廈林立的上海,原來只能在硬體上追趕跑跳跟上落後的進度,但最近這幾年確發現大陸的軟實力也在慢慢的提昇。幾曾何時台灣品牌及食品充斥的時代,到現在反而有些大陸當地的食物是台灣所跟不上的,就像這款【黃飛紅-辣味花生】,現在已經是許許多多台灣人旅行大路帶回台灣的伴手禮之一。

其實大陸挾其地大物博的優勢,的確有其實力可以創造出許許多多具有地方特色的自有品牌,早期大多數的台灣人不敢嘗試大陸當地的食品的時代,就連大陸人也一直視台灣食物高他們一等的時代,已經慢慢在消失,據說在台灣還有他牌的花生模仿這款【黃飛紅-辣味花生】。

這【黃飛紅-辣味花生】好吃在於它完美的結合了花生與花椒及辣椒,讓花生的酥脆口感與麻辣的花椒及紅椒形成了麻辣脆的滋味,顛覆了以往我們吃花生的習慣,讓人一口接一口停不下來,而且讓花生變成了主角,而飲料則變成了配角,不論是配冷飲或是啤酒都最好不過了。

2013年3月18日 星期一

瘋狂的愛上「18度C低溫冷藏,巧克力工房」

瘋狂的愛上「18度C低溫冷藏,巧克力工房」

真是太厲害了,光是賣「巧克力」就可以賣到大發利市,而且平均一年還可大方的花八百萬台幣請排隊買巧克力的客人免費喝研磨咖啡與高山冷泡茶,可見這巧克力的營業額有多大,而且還把陸續把週遭的房地產都給買了下來,這家店就是位於南投埔里的『18度C巧克力工房』。

聽說這家店是一個原本在南山人壽的父親幫兒子創業所開設的店,沒想到生意越作越好,不只買地作停車場供客人停車,還大方的回饋客人喝咖啡喝茶,而且用的都是好咖啡豆即好茶葉。店家更印製了南投埔里地區的觀光景點地圖,希望來買巧克力的客人也可以到埔里各地走走,促進觀光。

看說明,這家店之所以取名為「18度C巧克力工房」,是因為它想要強調其堅持巧克力保存與生產都在18度C的環境,如此才能創做出巧克力最原始的風味和最佳的品質。買巧克力外帶的時候,還可以選購保冷劑來維持巧克力保持在低溫狀態下,因為巧克力熔融了就不好吃了。

  • 餐廳名稱:18度C低溫冷藏,巧克力工房
  • 餐廳分類:巧克力專賣店
  • 營業時間:10:00~22:00
  • 公休日:?
  • 餐廳地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
  • GPS:23.957411,120.974925
  • 餐廳電話:049-2984863
  • 餐廳網址:http://www.feeling18c.com/
  • 景點門票:無
  • 網路提供:?
  • 附近停車:有停車場(假日還是很不好停車)

2013年3月2日 星期六

日本北海道除了薯條三兄弟,還有薯條三姊妹

日本北海道除了薯條三兄弟,還有薯條三姊妹

到過日本的朋友對於北海到的特產「薯條三兄弟」一定都不陌生,而且幾乎是每個從日本回來的遊客必帶的禮品之一,它的好吃真的讓人停不下來。現在該公司趁勝追擊,推出了所謂的「薯條三姊妹」,由三種不同顏色的馬鈴薯組成,可能是為了有別於三兄弟,所以這三姊妹作成的丁狀,一樣小小的一包,價錢也比三兄弟稍稍便宜一點點。

同樣的這「薯條三姊妹」也是北海道限定,一般只能在日本機場的免稅店買到,這是飢渴行銷嗎?比起三兄弟這三姊妹的口感有更多元,只可惜小小的一包,吃得真不夠癮啊,據說這薯條三姊妹比三兄弟還難買到,可能是紫色及紅色的馬鈴薯太稀有的關係吧。

2011年7月11日 星期一

傳說中的北海道「薯條三兄弟」

「薯條三兄弟」,原名「じゃがボックル」(馬鈴薯Pokkuru)薯條三兄弟10

上一次有個學妹從日本北海道回來,帶給我們一包「薯條三兄弟」,是一種油炸後乾燥的薯條,我們全家人吃得津津有味,但這東西在台灣好像買不到耶!因為是日本北海道限量版,而且日本人對這種限量版的要求很堅持呢,今次有機會到日本,當然也要來給它敗一下「薯條三兄弟」來解一下嘴饞。

不過令我納悶的是這包裝上明明標示產品名為「じゃがボックル」(馬鈴薯Pokkuru),可是怎麼大家都叫它做「薯條三兄弟」?原來大家是看圖說故事,因為包裝上面畫著三根薯條,所以就以三兄弟稱之,可是為甚麼不是三姊妹啊?

2010年12月30日 星期四

[瘋體驗]試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

這篇是參加FunP瘋體驗試吃「小八布丁的手作牛軋糖」的文章,第一次看到「小八布丁」的時候,以為它只有布丁,後來才知道它不只賣布丁,還賣蛋糕及牛軋糖,這次試吃的就是牛軋糖啦!

收到牛軋糖的時候,滿心歡喜地打開包裝,發現裡面居然有三個彩盒,而且感覺都超卡哇伊的!總共有三種口味,分別是原味、蔓越莓、抹茶,其中我最喜歡原味,原因無它,純粹就是喜歡原始懷舊的味道,濃濃的奶香,一口咬下去花生還會跳出來,加了麥芽糖的牛軋糖彈牙但不黏牙,還可以用手把它拉長來吃,可以吃到更多喔,開玩笑的!不過可以證明裡面麥芽糖的品質。

2010年9月30日 星期四

越吃越有勁的小餅乾--小脆

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第一次吃到這種「泡吧,小脆」餅乾是同事從大陸帶回來的伴手禮,一聽到是大陸產的零嘴我就開始猶豫了,可是看到大伙吃得津津有味,我才老大不願意的拿起一片稍作嘗試,因為一片只有3公分×3公分大小而已,也算是給同事一個面子吧!
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2010年3月31日 星期三

下午茶的甜點,原味起士卷心

同事嘴饞,跑到 Cosco(好市多)買了一大包(箱)的原味起士卷心,裡面有十八小包,自己吃不完,就拿來公司分送給左右鄰居,大賣場好像都只賣大包裝,有時候明明只想要買一小包,卻非得買一大包,不知道是買便宜了?還是買貴了?

我也分到了一包,剛好中午有點給它沒吃飽,就當下午茶點心吃了起來,第一口咬下去的時候,外皮有點給它硬耶,口感跟營養口糧餅乾差不多,咬碎之後,裡面的起士就跟著跑了出來,香味四溢,但起士味道並不會很濃,也不會很甜,剛好適合我這個不愛吃甜食者,一連吃了幾個也不會覺得膩,索性去煮了一杯咖啡來喝,沒想到搭配咖啡的味道棒極了;我也試過搭配紅茶,但就有點給它不對味。

看了一下每一小包的熱量大約有 235 Kcal,熱量算是蠻低的,因為裡面有起士,一小碗米飯的卡路里約 220 Kcal,所以吃了一整包約當吃了一碗飯,我一次大概吃了半包吧!這種餅乾算是蠻耐吃的,又有口感,當作下午茶的零食應該是不錯的選擇啦!不過我好像都是吃人家施捨的,有就吃,沒有就省下來,既省荷包也省肚皮。

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2010年3月19日 星期五

日本北海道「白色戀人(白い恋人)」巧克力餅乾

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有廠商從日本來拜訪我們,順手帶來了日本北海道超有名氣的伴手禮─「白色戀人(白い恋人)」巧克力餅乾,這種巧克力以前只有在北海道當地販賣,現在已經可以在日本各地買得到了,也有將會在台灣就可以買得到喔!

【Mr.巧克力】法國原裝進口松露巧克力太妃糖風味(一盒2袋裝+心型大禮盒組共12顆入)

之所以稱之為「巧克力餅乾」是因為在白色巧克力的上下各裹了一片餅乾,實際的巧克力夾在中間,約只佔整理的三分之一,吃起來餅乾鬆鬆脆脆的,配上白色巧克力的濃純香甜,據說用的是北海道的牛奶,應該是下午茶的最佳良伴,建議配上咖啡或是紅茶,個人覺得稍微甜了一點,但我本來就不太吃甜食,喝拿鐵也不加糖,對其他人來說可能甜度剛好吧!

這種巧克力餅乾有多種包裝,從一盒12枚到54枚都有,下面這一盒有18枚入。
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日本人在設計上總是有些體貼人心的地方,一般的盒子包裝都會貼上一張封籤貼紙,一來是為了保證未拆封,二來也可以防止裡面的物品不小心掉落出來,但是貼紙通常都很難拆,有些甚至要拿小刀才能拆封,但這盒白色戀人巧克力餅乾則有個方便撕開封籤的設計,在貓咪封籤的最上頭有一個黑色箭頭,只要從這就可以簡單的撕開封籤。
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共有六格,每一格裡面有三片巧克力餅乾疊在一起。
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香純的白色戀人巧克力餅乾出現囉!
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中間的白色巧克力,上下各裹著酥脆的餅乾。
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- 別人的老婆總是比自己的漂亮,自己的小孩總是比別人家的可愛。
- 非常喜歡這句話:「碰到問題,要面對它、處裡它、接受它、放下它。」
- 當人生有重大決定時,就意味著將有重大改變。
- 四川人不怕辣,湖南人辣不怕,江西人怕不辣。
- 計畫永遠趕不上變化,變化不如老闆的一句話。
(The plan always can not catch up with the change. The change is less than the boss mind change.)

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