公司最近替換了一個新同事，因為本部門離職率一向不高，補人的速度也不快就是了，還好人總算進來了，當然得辦個迎新表示一下，這次的迎新就選在剛開幕不久的【乾杯】燒肉居酒屋。聽說這家店非常的有名，而且主打「牛肉」，是可惜有些同事不能吃牛肉，雖然工作熊口頭上說也不吃牛的啦！可是誘惑實在太大了，只好跟那個不知名的誰請個假，偷吃給它兩塊，嚐嚐是否真如大家風傳的那麼好吃。
吃過後工作熊對這裡的牛肉的品質的確給它不錯的評價，其他還有羊肉、雞肉和海鮮，所以不能吃牛的朋友也別氣餒，還是有很多非牛的選擇。而且來聽說這裡只要你敢《喇姬》超過10秒鐘就送上一盤牛五花，而且男男《喇姬》也可以，可惜我們這群人都太含蓄了，到是有看到隔壁桌男女朋友接吻後送牛肉一盤。
工作熊這次用餐的地點在中信南港大樓C棟的二樓，就是有百貨服飾的那一棟，上手扶梯後就看得到了，前面是它的姊妹店《黑毛屋》火鍋店，這裡的環境不錯，最常的一張桌子可以坐得下12個人，有三個爐火，也就是說四個人可以share一個爐火，整個店面應該可以容納超過50人。
想不到日本也有路邊攤！而且還是有牌照的路邊攤！不過在日本人家不叫「路邊攤」，要叫作【屋台】。在九州福岡的中洲運河旁有這麼一小段的河堤旁，聚集著許多的露天「屋台美食」，這裡是日本上班族下班後喝酒消磨時光的去處，現在則變成了著名的觀光景點，愛看日劇的朋友應該都知道，日本上班族下班後不能直接回家，而要到居酒屋或是這種屋台來喝喝小酒，與朋友或同事磨蹭一下時光才能回家。
為了體驗一下這種氛圍，我們也特意找了一個夜晚，來感受一下日本上班族坐在屋台吃熱食話家常的氣氛。我發現這裏的屋台平日大概只有十來攤，聽說在假日的時候會多出好幾攤來，而且相當熱鬧，還越夜越多人。
來到巴西，怎能不嚐嚐這裏的道地烤肉，巴西的燒烤(BBQ)可是非常有名，而且是外地來的遊客絕不能錯過的美食，有機會來巴西的朋友一定要嚐嚐道地的巴西燒烤，只是這裡的燒烤大部分是「牛肉」，這次沒有看到「豬肉」及「羊肉」，倒是有「雞肉」，而且還有「雞心」，你沒看看錯巴西人也喜歡吃雞心，另外還有考鳳梨、蘋果、梨子的。
傳統巴西燒烤大部份烤的都是牛肉，而且依部位有很多選擇，燒烤也會使用各種不同的調味料，但對我們來說大部分都有覺得點太鹹就是了，所以他們都會配合沙拉及蔬菜一起食用，這裡的主食也有米飯，不過是長條的米，吃起來硬硬的。
今年中秋應兒子的要求，我們全家一起上【逐鹿】碳烤店吃燒肉，取代自己烤肉。嚴格來說我本人其實不愛自己烤肉，所以就這樣剝奪了老婆好幾年的樂趣，原因是烤肉的煙熏味非常重，經常弄得衣服頭髮滿是油煙味，再者我們家烤肉經常燒焦，稍一不小心還有小朋友燙傷。
不過每逢中秋節所有的碳烤店總是一位難求，台南市也不例外，之前吃過得幾家碳烤店不是沒接電話，要不就是客滿，最後終於訂到了位於台南環河街上的【逐鹿】炭火燒肉店。聽說這家店是這兩年才新開的，佔地面積還滿大的，裝潢也是給它【逐鹿】到不行，頗有游牧民族逐水草烤肉的感覺，所有的工作人員也都綁著頭巾，一副準備打仗的樣子。
忘了說明，這【逐鹿】碳烤店雖然採吃到飽招攬客人，算人頭計費，而且主人家也不怕客人吃，經常有服務生來問有沒有要加點什麼，還會建議哪些是必點的菜色，但來這裡吃燒肉可是有兩個小時的用餐時間限制的，當你開始點餐後的1.5個小時會做最後一次點餐通知，兩個小時一到就會趕人，不過我們家食量不大，不到最後一次點餐的時間，我們就已經投降吃不下了，服務生一連問了好幾次，我們都確定不再點餐。
兒子喜歡吃燒烤，考完大學聯考後特別找了一家日式燒烤店來慶祝一下，本來還在猶豫要選哪一家，後來看到這家【舞飛】，就被它的名字所吸引，因為覺得匠心獨具，因為地點座落在台南市的五妃街，所以特別把店名取為【舞飛】來互為搭配，其次是它不是吃到飽，所以不會吃撐，感覺上用料會比較好一點，不過最重要的原因是這裡有「生日禮」，只要當月有人生日就可以優待一份食材買一送一，當然要給它選最貴的。
感覺上，這家燒烤店的員工都很親切，點菜的時候也不會亂推薦，看我們在那邊猶豫點什麼菜色時，反而建議我們點NT$1200的「幸福分享餐」，四人份有霜降牛肉、牛五花、霜降豬肉、葛瑪欄黑豬、金針菇、杏苞菇、板腱牛肉、冰心地瓜、魚下巴、泡菜、白飯…等，如果不夠再加點其他的就可以了，這麼一來既可以吃到多樣的菜色，也可以吃飽，而且又不會太貴，這對食量不大的朋友應該很划算才是。
台南市的「永樂市場」可是聚集了許多好吃又便宜的小吃大本營，其中「永樂燒肉店」因為路段最好，所以也擁有大量的人潮與大店面（兩個店面還有一個專門碳烤燒肉的地方），想不到光靠著燒肉就可以撐起一家這麼大的店面，在這裡不論是內用或外帶，一份六十塊的燒肉飯就可以讓你吃飽，還附贈沙拉及味噌湯，真的是有得吃又有得喝。
這裡雖然也有賣其他口味的爌肉販、旗魚飯、雞腿飯、綜合飯…等，但大部分的客人還是習慣點它的燒肉飯，據說其他的口味比較沒有競爭力，所以我們這次也是只點了燒肉飯，下次有機會真的要來試看看其他的口味，到底是如何？
話說他們家的燒肉真的沒話說，光看上面油油亮亮的油花就讓人食指大動了，一口咬下木炭勳烤的味道馬上滿溢出來，可是卻沒有滿嘴油脂的負擔感覺，肩里肌豬肉的口感介於肉乾與排骨之間，燒肉可以很輕鬆就咬下來，不會老。裡頭還有三樣配菜，筍乾、脆筍及生薑，大概是因為這三種配菜讓人覺得不夠balance吧，所以後來又加了生菜，大概是為何符合現代人養生的習慣，另外還有一碗美味的味噌湯。
公司自從上次2008年的金融海嘯以後就取消了例行的員工旅遊，取而代之的是小組的 team building 活動，而這次選擇前往位於新北市三峽鎮的「大板根」，進行一天的烤肉與健行活動。
板根其實是一種雨林的特有現象，樹木為了在斜坡地形支撐高大的樹幹身軀，於是變發展出了片狀的板根並深入地底；在台灣有兩大著名的板根，一株是墾丁國家公園的銀葉榕板根，另一株就是大板根的九丁榕板根，根部可達170公分。
這兩天和同事到上海出差，因為坐下午的飛機，雖然在飛機上已經有吃點東西了，但想說稍微再填個肚子，就來到了這家位在上海古羊路的「大吉」日式燒烤店。
這家小店平日在晚上七點以前的客人並不是很多，可是過了七點以後，人就陸陸續續地多了起來，而且常常滿坐，其中有一大半是「阿本仔」，所以要來吃的話要趁早，假日就更不用說了，店面一般可以坐約30人，最多可以擠到約50位客人，包含吧台及餐桌。
價位稍微中間偏貴，平均一個人大約要花RMB100吧！烤肉串、烤蔬菜的味道都很不錯，至於飲料就算了吧！可以點啤酒，但不純就是了，果汁也都是用泡的，價錢也貴，建議可以喝烏梅汁。
大吉 古羊店 地址：上海市閔行區古羊路435號
大吉 古羊店 電話：+86-21-5477-5084
▼大吉古羊路的外觀
▼大吉的內部裝潢 
地址：中國上海市閔行區古羊路435號 (近宋園路)
電話：+86-21-5477-5084
客人就坐後，服務生會先端出毛豆及生高麗菜來當作前菜，最有趣的是生高麗菜，一開始乾吃的時候，感覺稍微甜甜的，等到烤肉上來後，吃一口烤肉後再配上一口生的高麗菜，反而可以沖淡燒烤的味道，真是絕配。
這裡的燒烤樣樣都很到位，師父的烤功也很厲害，平日我也有烤肉的經驗，一樣是炭火烤肉，可是在這裡我幾乎看不到有燒焦的痕跡。因為我只想填個肚子，所以我點了下列幾樣菜
烤雞軟骨
剛上來的時候，我還以為是烤雞肉串或是沙嗲，但吃了之後才知道是雞軟骨，吃起來脆脆的，很有點咬勁，味道也不錯。 
烤飯糰
這是我第一次吃烤飯糰，原本以為就是烤個飯糰，沒什麼特殊的，可是端上來後吃了第一口，就想再吃第二口，外皮烤得酥酥脆脆的，有點像是韓國烤肉的石鍋伴飯的鍋巴飯，內層則還保留白飯的甜味，想填飽肚子的話可以考慮。 我還是比較喜歡原味的，也有咖哩口味，但稍微有點辣，另外也有起司口味。
▼咖哩口味烤飯糰 
烤青椒
青椒用烤的也很好吃啊！有些稍微辣！有些則很辣！不能吃辣的要注意啊！另外也有一種「烤圓椒」，就是我們一般說的「大同」，不太有味道，點的時候容易跟青椒搞混。 
烤牛舌
嫩嫩的，但比豬舌頭老一點，還不錯就是了。
烤雞翅
吃起來口感還不錯，不建議吃烤雞腿肉，太油了。 
烤香菇
上面還要跳舞的柴魚(柴魚受熱後會跳舞)，口感還行，也可以撒點胡椒粉或七味粉提味。
烤洋蔥
洋蔥的甜味還在，脆脆甜甜的。
烤雞心
醬味很重，烤後又上醬汁，所以感覺濕濕的，但很好吃，我還連吃了兩串。
蔥蔥雞
愛吃蔥的，一定要點這一道，蔥花特多。
烤杏鮑菇(茄)
雖然還有烤杏鮑的甜味，但不太適合我的口味，味道太淡了，烤得也有點稍微硬硬的。 
沙拉
這個好，每樣蔬菜都很新鮮，也還有味道，食材應該有特別調選過吧！ 
烤五花肉(豬肉)
個人感覺有點油膩，沒有雞肉串或雞翅好吃。
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