原本以為美國的Louisville是個超級鳥不拉屎的地方，因為十年前來的時候真的什麼都沒有，就連要吃個飯也要開車半個小時到一個小時才找得到吃的地方，不過上次來只有匆匆兩天的出差，沒有機會好好探索，這次待了兩個禮拜，也有一個禮拜天，所以就到市區逛了一下，原來這個城市有個球棒博物館(Slugger Musemu)，當然要給它來好好參觀一下囉！順便買個小禮物送給家裡的兩個小朋友。
還沒到【Slugger Musemu】，遠遠地就可以看到那高過幾層樓的巨大球棒直聳於Slugger的大門前，似乎正在向人們宣示這裡是個球棒工廠，查了一下資料，這Slugger還真的是MLB(美國職棒大聯盟)的指定球棒廠商之一，而且博物館內有展示從古之今多位MLB球員的簽名板，以及其專用的球棒。
這間【Toast On Market】在【路易斯威爾(Louisville)】算是蠻有名的早午餐(Brunch)網路名店，當天(星期天)光顧的時候門口已經排了好多人，本來想放棄了，還好詢問之後只要等個15分鐘就有位置。
看它的樣子應該有兩個房子的大小，大概是因為生意太好，所以把隔壁的房子也租或買了下來吧！生意真的超好，我們吃完早餐大概十點多一點，門口還是一堆人在排隊，比我們剛到的時候人還多。
感覺上其餐點也沒有多特別，其實跟台灣一般的西式早午餐類似而已，大概是美國這種早午餐店不多的緣故吧，所以很多人覺得新鮮。這裡的菜色大概以新鮮土司(fresh toast)、炒蛋(eggs)、煎餅(pancakes)、歐姆蛋(omeletts)為主，然後佐以咖啡飲料等，感覺上反而沒有台灣的早午餐來得豐盛，不過他們的炒蛋確可以做出很多種樣式，只是你不知道如何跟他們下單而已。
感覺上美國人好像不太會吃螃蟹，但是他們卻喜歡吃龍蝦，這就跟他們喜歡吃雞胸肉而不喜歡吃雞腿肉類似，因為吃螃蟹太麻煩了，需要啃蟹殼或蟹腳，吃龍蝦就簡單多了，而且廚師一般都會把龍蝦先剖開，甚至把龍蝦肉先挖出來，方便客人食用，今天來用餐的是美國一家以龍蝦為招牌的連鎖海鮮餐廳【RED LOBSTER】，在美國這應該算是平價的海鮮餐廳吧。
來【RED LOBSTER】可以點一整隻的龍蝦（時價），然後指定要用清蒸或是燒烤來料理，然後再加上一些配菜，懂得料理的客人，還可以交待廚房要如何料理龍蝦。我們這次有四個人，所以點了兩隻【Rock Lobster Tail】岩龍蝦尾，但是選了不同的配菜(side dishes)，這岩龍蝦的肉質綿密而且Q彈有嚼勁，真的是不錯吃，老美也愛吃這種，因為全部都是肉，完全不用傷腦筋如何在嘴巴內把骨頭剃除的問題。
來美國出差好幾天了，每天都吃肉也不是辦法，好不容易找到附近唯一的一家日本料理店【Sake Blue】，這應該是一家連鎖店，其實想要在美國找到一間不是連鎖的餐廳還真的有點難。總之對我來說在美國的Louisvelle的這家【Sake Blue】算是不吃的餐廳了，不過也別期望可以有台灣或是日本在地的那麼道地的日本料理就是了。
這家餐廳除了供應一般的日式料理之外，也有鐵板燒，費用應該算是平價，可以接受，如果是第一次來的朋友，個人會推薦吃【鐵板燒】，一客的費用大概US$20上下，類似我們熟悉的平價鐵板燒，附味噌湯(Miso soup)以及招牌沙拉(House Salad)，而且還有廚師的特技表演。鐵板燒除了主菜之外，還會有炒飯及青菜，吃不完的還可以打包帶走。
