發現生活的價值: [台南]和喫咖啡早午餐，一定要嚐嚐胖卡鬆餅與松露炒蛋

[台南]和喫咖啡早午餐，一定要嚐嚐胖卡鬆餅與松露炒蛋

聽說這間《和喫咖啡》的胖卡鬆餅與松露炒蛋很好吃，雖然提前一天電話沒有預定到位置，但店家說可以現場候位，於是起了一個大早趕去排隊，也不算太早，因為09:30開店，我們09:00去排隊，只是過程不盡如意，先按下不表。

建議想來《和喫咖啡》的朋友先用GPS或Google Map確定好地點，知道怎麼走才來，否則不容易找到這家咖啡廳，因為其座落在一大群的老舊公寓的小巷子內的其中一間。

撇除前面候位等待的不愈快，說真的，這間早午餐咖啡廳的餐點真的沒得挑剃，在台南市內應該算得上有特色的餐點，也看很多網友推薦其「胖卡鬆餅」，工作熊吃起來對其感覺還蠻像海綿蛋糕的，相信大部分的女生應該都會喜歡，不過工作熊個人則比較推薦其「雙色丹麥麵包炒蛋」，因為工作熊是吃重鹹者，當然得選比較有味道的。

這裡的早午餐餐點基本上分成三大類，有和氣捲、胖卡鬆餅/日式厚鬆餅、雙色丹麥松露牛奶炒蛋，另外主餐有五種選擇，分別為乾燒培根蘇菜、塩味乳酪肉腸、香料咖哩佐脆燒雞肉、紅酒莓果佐烤牛肩胛、香草蘋果佐豚里肌等，飲料有黑咖啡、蜜棗紅茶、日本玄米淡綠茶、焙茶牛奶、黃豆牛乳，其他飲料要加價NT40。每客早午餐都會附有生菜沙拉上面淋百香果醬、還有兩大塊煮熟的馬鈴薯塊。

不過這間早午餐一開始給工作熊的印象並不是很好！老實說這還是工作熊第一次碰到這麼屌的咖啡館，因為我們前一天電話預約時，店家回答說必須現場排隊，所以隔天我們早上還沒九點就到了，結果說客滿最快要等到09:30～10:00左右才有位置，OK客滿了也沒辦法，於是我們就留了電話給店家，因為店家說會電話通知。

結果餐廳大約在09:02就打電話來說有空位可以來了，結果我們約09:10左右進門再次詢問餐廳人員，鐺！鐺！卻被回答說要我們在門外再等等，因為他們還在整理，結果一等就到了09:30，這是怎樣！雖然說09:30才開門營業，但怎麼看到許多客人進去就坐？等我們入內一看大概已經有三桌的客人了，其實在我們用餐的期間還有另外三張桌子以及吧台都是空著的，就不知店家在堅持什麼？有座位就是不給進，結果就是硬把我們擋在門外吹風多等了半個小時，其實在我們用餐期間也陸續有許多客人進來詢問，但都被服務人員說現在沒有空位，要嘛得等到11:00左右，其實還蠻讓人摸不著頭緒，這店家到底打的是什麼算盤，硬是把客人往外推，而且都是斬釘截鐵的回答客人，這是飢餓行銷嗎！

所以如果有想來用餐的朋友，建議要有心裡準備，因為店家的態度就是這樣，網路及Facebook上也有很多人抱怨，不過等真的坐定位後，店家的服務就恢復正常了，倒也不是服務突然變得多好，而是因為一切都是自助服務，店家的態度也跟一般的類似，就是在門外給人的感覺應對不是得體而已。

餐廳名稱：和喫咖啡
餐廳分類：咖啡廳、早午餐
營業時間： 09:00~16:00
公休日：每週三 (詳咖啡館臉書)
餐廳地址：台南市東區光華街229巷28弄9號（臺鐵鐵支路旁不遠）
GPS（Google Map）：22.985887, 120.213944
餐廳電話：06-208-6182
推薦菜色：雙色丹麥松露牛奶炒蛋、香料咖哩佐脆燒雞肉
餐廳網址：臉書
網路提供：有（免費）
交通及注意停車：
- 建議步行或機車前往。
- 用餐前先結帳買單。
- 用餐時間兩個小時限定。
- 不接受四人以上的座位，也不提供分桌及拼桌的服務。
- 餐點現做，每份餐點為15~20分鐘。
- 未食用完畢可索取紙袋自行打包但酌收紙杯費NT2元。

台南-和喫早午餐。馬鈴薯濃湯，湯頭內有切丁的馬鈴薯、火腿丁、玉米，還有洋蔥，如果嫌味道不夠的可以自己加胡椒粉及鹽巴提味。
馬鈴薯濃湯，湯頭內有切丁的馬鈴薯、火腿丁、玉米，還有洋蔥。口味適中，如果嫌味道不夠的可以自己加胡椒粉及鹽巴提味，因為工作熊餓了很久，所以一下字希哩呼嚕就給它喝光光。

台南-和喫早午餐。雙色丹麥松露牛奶炒蛋-香料咖哩佐脆燒雞肉，好不容易終於等到餐點上桌，工作熊點的這個脆燒雞肉看起來真的好好吃，光用看的就已經食指大動，一口咬下後，外皮煎得香酥無比，真的非常好吃，雞肉可以沾中間的辣醬，建議可以多沾一點味道才會出來。
雙色丹麥松露牛奶炒蛋-香料咖哩佐脆燒雞肉，好不容易終於等到餐點上桌，工作熊點的這個脆燒雞肉看起來真的好好吃，光用看的就已經食指大動，一口咬下後，外皮煎得香酥無比，真的非常好吃，雞肉可以沾中間的辣醬，建議可以多沾一點醬料味道才會出來。

台南-和喫早午餐。雙色丹麥麵包也非常好吃，工作熊比較喜歡黑色丹麥麵包的味道，另外兩片廟包中間的「松露牛奶炒蛋」更是一絕，吃起來真的非常的香嫩，單獨吃滑蛋時可以吃到松露的味道，不過一般建議將炒蛋放在兩片麵包中間挾著吃。
雙色丹麥麵包也非常好吃，工作熊比較喜歡黑色丹麥麵包的味道，另外兩片麵包中間的「松露牛奶炒蛋」更是一絕，吃起來真的非常的香嫩，單獨吃滑蛋時可以吃到松露的味道，不過一般建議將炒蛋放在兩片麵包中間挾著吃。

台南-和喫早午餐。胖鬆餅＋香草蘋果佐豚里肌，NT250。兩大塊的胖鬆餅加兩塊煮熟的馬鈴薯還有一大塊的里肌肉，整個搭配起來口味算比較清淡的套餐，以份量來說一般女生應該吃不完。
胖鬆餅＋香草蘋果佐豚里肌，NT250。兩大塊的胖鬆餅加兩塊煮熟的馬鈴薯還有一大塊的里肌肉，整個搭配起來口味算比較清淡的套餐，以份量來說一般女生應該吃不完。

台南-和喫早午餐。這是所有早午餐都有的水果沙拉，上面只淋上百香果的汁液，原來來可以把百香果當成沙拉醬來用。
這是所有早午餐都會有的「水果沙拉」，上面僅淋上百香果的汁液，原來還可以把百香果汁當成沙拉醬來用啊！

台南-和喫早午餐。可以把這麼厚的里肌肉煎熟也不簡單，應該有先煮過在煎，里肌肉的口感常紮實好吃，不過工作熊個人覺得味道稍淡，既使沾了擺在中間的蘋果醬也覺得淡，不過看這道里肌肉應該就是以清淡為主，所以也不能挑剃人家。
可以把這麼厚的里肌肉煎熟也不簡單，應該有先煮過在煎，里肌肉的口感常紮實好吃，不過工作熊個人覺得味道稍淡，既使沾了擺在中間的蘋果醬也覺得淡，不過看這道「里肌肉」套餐整體來說應該就是以清淡為主，所以也不能挑剃人家。

台南-和喫早午餐。這張胖鬆餅的照片沒拍好，可以沾鮮奶油，吃起來有點像我們以前常吃的海綿蛋糕，但是比較紮實，吃起來有牛奶的清甜感覺，應該非常適合女生的味蕾。
這張胖鬆餅的照片沒拍好，可以沾鮮奶油，吃起來有點像我們以前常吃的海綿蛋糕，但是比較紮實，吃起來有牛奶的清甜感覺，應該非常適合女生的味蕾。

台南-和喫早午餐。我們分別點了一杯黑咖啡及一杯熱拿鐵，黑咖啡喝起來順口不苦，但咖啡味也不是很濃郁就是了，所以拿鐵喝起來就更淡了，這裡的拿鐵要補差額NT40元。
我們分別點了一杯黑咖啡及一杯熱拿鐵，黑咖啡喝起來順口不苦，但咖啡味也不是很濃郁就是了，所以拿鐵喝起來就更淡了，這裡的拿鐵要補差額NT40元。