工作熊以前來安平「吃豆花」幾乎都會選擇【同記豆花】，尤其是其位於北安路上的總店，因為除了吃豆花還有蝦餅可以買，不過最近與同記豆花位於同一屋簷下的「松霖茶坊」突然搬得精光，連臉書也都沒有更新及回應，不知道是否結束營業了。不過如果你每回跟工作熊一樣都是吃同記豆花，建議下次來可以試試同記豆花總店旁的【茂記黑豆花】，這裡的豆花一樣有著綿密的好滋味，而且還不用人擠人，另外，黑豆花營養價值更高，不過黑豆花比較貴。
記得工作熊以前當兵時尾椎受傷，老媽都會用炒過的黑豆燉豚尾椎大骨給我吃，可見黑豆的營養價值頗高，還具有某些中藥的功效。值得一提的是，這茂記黑豆花店內還有免費的黑豆茶可以喝，老實說這黑豆茶喝起來有點像豆奶，而且這裡還有生的黑豆販賣，可以讓客人自己煮豆漿或炒黑豆吃。
來到「茂記黑豆花」吃豆花必須排隊點豆花，然後自助式自己端豆花，與隔壁的同記豆花一樣，不過唯一的差異就是這裡使用「紙杯」盛豆花，而同記則使用玻璃碗，感覺當然玻璃碗比較好囉！
- 餐廳名稱：茂記黑豆花大王
- 餐廳分類：豆花店
- 營業時間：11:00～21:00
- 餐廳地址：台南市安平區安北路441號
- 餐廳電話：06-391-1373
- 餐廳網址：http://www.mao-s.com.tw
- 餐廳GPS：22.999837, 120.153195
- 停車：對面附近有免費停車場或路邊停車(假日不太好停車，要停得稍遠一點)
- 公休日：無
茂記安平黑豆花大王安北店的情景。
茂記安平黑豆花的點菜單。菜單分成黑豆花與白豆花兩大類，黑豆花的價錢比白豆花貴NT5元。
茂記安平黑豆花店內有「黑豆茶」免費招待，但禁止外帶，這黑豆茶喝起來味道還不錯，感覺口感類似奶茶，不過偏淡。
茂記安平黑豆花店內也有生黑豆販賣，一包 NT60元。
這一碗是紅豆綠豆薏仁綜合白豆花，NT50。豆花的口感綿密不輸隔壁的同記豆花。
這一碗是原味黑豆花，NT35。吃起來其實與白豆花並無太大的差別，不過從顏色看起來稍黑就是了。
為了區分黑豆花與白豆花，湯匙內的是白豆花。
現在幾乎每個店家都要訴說自己的故事，看了牆壁上的介紹才知道這阿茂還是軍官出身。
茂記黑豆花大王的歷史介紹就自己看吧！
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