台灣的牛肉麵已經闖出了自己的名號，很多吃過的老外也都說「讚」。我也聽到很多大陸民眾說想到台灣親自嚐嚐，可是明明有很多台灣人跑到大陸開牛肉麵館，但他們還是想到台灣品嚐。
剛開始，台灣人開的牛肉麵館幾乎都只有台灣人在吃，一來可能是價錢高消費不起，二來可能是不習慣台灣口味。近幾年隨著大陸的經濟發達，沿海一代的年輕人開始富裕了起來，口味也開始多變，台灣牛肉麵也成為當地人愛嚐鮮的飲食之一，再加上這些店家總會準備一些拿手的特色小菜、滷味等，所以也漸漸擄獲這些大陸客的味蕾。
「吉亨麵館」算是我在上海吃到較好吃的台灣牛肉麵館，在上海共有兩家店，分別坐落在「古羊路433號」及「龍茗路955號」上，聽說是由某個台商的大小老婆分別掌管一間店面。兩間店各有特色，味道還有一點小小地不一樣，古羊路店小巧溫馨，約可容納約20人，近古北區，所以比例上有較多的漂亮姑娘光顧；龍茗路店則是氣派多了，而且連二樓的台灣小吃也是同一個老闆開的，點菜的時候可以樓上、樓下兩面點，菜色也比較多。
- 吉亨麵館(古羊路店): 地址: 上海市長寧區古羊路433號(近宋園路), 電話: 021-28096088。
- 吉亨麵館(龍茗路店): 地址: 上海市閔行區龍茗路995號(近顧戴路), 電話: 021-34173978。
▼半筋半肉牛肉麵 ，湯頭濃郁，牛肉的纖維燉煮的恰到好處，也不能說入口即化啦，但咬起來不會太困難就是了，這裡的麵及湯頭基本上都可以無料添加。 
▼紅燒牛腩麵，我還是比較喜歡這種不帶筋的，帶肉的還是比較有嚼勁。 
▼泡菜，很入味，脆脆辣辣的。 
▼滷大腸，推薦這一道小菜。 
▼脆皮黃瓜，這道菜好像只有「龍茗路店」的二樓才有，把小黃瓜切成卷狀的薄片，然後加蒜頭、麻油涼拌。 
▼涼拌黃瓜，這種作法的小黃瓜較脆，與上面的各有特色，這道涼拌除了麻油、蒜頭之外，還外加鹽巴。 
▼攪和攪和，牛肚及豆乾混在一起 
▼紅油抄手，這也是推薦菜，就像麵條，但裡面包有一點點的內餡與辣椒油。 
▼滷豆腐， 很多人都愛這一道。
▼滷豆乾，光看顏色就知道豆乾鹵得夠味，也不會太乾，我最喜歡這樣的豆乾了。 
▼蒜香龍豆，台灣叫「楊桃豆」，好像也只有「龍茗路店」才有。
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