發現生活的價值: 你一定要嚐嚐的「上好烤魯味(滷味) 」在台南

2011年11月21日星期一

你一定要嚐嚐的「上好烤魯味(滷味) 」在台南

在台南市真的是處處都可能藏著意外的驚喜，特別是一些在巷弄間不起眼或不經意的小店及小攤子，有時候總會藏著許許多多的美食與驚喜。就像這家位在台南市民族路與康樂街路口巷內的「上好～烤～魯味」，就有別於一般烤肉串，讓我回味無窮，三不五時要找老婆大人一起去買些回來解解饞。

特別是這裡的雞屁股（又稱為「七里香」）讓人吃了還想再吃，如果你真的不敢吃雞屁股，建議你閉著眼睛吃看看，保證你完全吃不出來屁股的味道，反而有種豐富且嫩嫩的肉質感，吃了之後保證你會愛上它；另外它的烤雞腿及雞軟骨也都非常的入味、好吃；不過個人覺得雞腿肉串及雞心就so so了，沒有想像中的優。

這家攤子的特色是大部分的食材都已經事先用自製的醬汁滷過了，等到客人選好食材後，再淋上一些醬汁，然後才放上炭火燒烤架上稍微烤過一遍，所以吃起來內鬆外脆，又有炭火烤過的口感，更帶點微微甜甜鹹鹹的味道。建議一定要趁熱吃，因為炭火烤的肉串，冷了就不好吃了。

「上好～烤～魯味」地址在台南市中西區康樂街254號，營業時間PM16:00~23:30(每個月第二、第四個星期日公休)，電話:06-2293407，從新光三越站前店沿著民族路走，過了赤崁樓後再走一段路，看到康樂街右轉就到了。

餐廳名稱：上好烤魯味
餐廳分類：小吃
營業時間：PM16:00~23:30
餐廳地址：台南市中西區康樂街254號
餐廳電話：06-2293-407
餐廳GPS：22.998721,120.196601
餐廳網址：?
網路提供：無
公休日：每個月第二、第四個星期日公休
停車：路邊停車

台南，上好烤魯味(滷味)01 台南，上好烤魯味(滷味)12
「上好～烤～魯味」位於民族路與康樂街的交叉路口。

台南，上好烤魯味(滷味)，滿滿的一攤子好料。遠方的滷花生及滷豆乾當然就不必再烤了，點好之後給老闆切一切，加點滷汁就可以了。
滿滿的一攤子好料。遠方的滷花生及滷豆乾當然就不必再烤了，點好之後給老闆切一切，加點滷汁就可以了。

台南，上好烤魯味(滷味)，肥美得雞屁股是我的最愛，因為已經滷過了，所以有點膨脹，看不太出來是雞屁股。
肥美得雞屁股是我的最愛，因為已經滷過了，所以有點膨脹，看不太出來是雞屁股。

台南，上好烤魯味(滷味)，這雞腿肉沒有事先滷過，個人吃起來感覺SoSo。
這雞腿肉沒有事先滷過，個人吃起來感覺SoSo。

台南，上好烤魯味(滷味)，還有甜不辣、豬頭皮、豬耳朵、海帶…等較傳統的滷味。
還有甜不辣、豬頭皮、豬耳朵、海帶…等較傳統的滷味。

台南，上好烤魯味(滷味)，客人點好了肉串，老闆就熟練的在炭火上烤起來了，還要不時用刷子加上醬汁。
客人點好了肉串，老闆就熟練的在炭火上烤起來了，還要不時用刷子加上醬汁。

台南，上好烤魯味(滷味)，剛烤好的戰利品，有雞軟骨、雞膝骨、雞屁股、甜不辣。
剛烤好的戰利品，有雞軟骨、雞膝骨、雞屁股、甜不辣。

台南，上好烤魯味(滷味)07
這裡還有米血。