台北南港中信-朱記‧餡餅粥‧麵點

這間【朱記】餡餅粥座落於中國信託南港總部三樓美食街手扶電梯一上來就看得到的位置，除了地點好之外，東西好吃也是原因之一，所以每到中午用餐時刻總是高朋滿座，來晚了還得排隊等叫位。今天午餐因為有女同事要跟我們一起共進午餐，所以就選了這間【朱記】來用餐！

其實我們是在點完餐後才知道這家店的招牌菜就是店名旁邊的小字「餡餅」及「小米粥」，可是已經點完餐來不及了，所以下次再點囉！這次我們點了蔥油餅、乾拌麵、蝦仁炒飯、蒸餃，建議一定要加上這裡的辣椒醬，否則不夠味。不知道是否因為沒有點到這裡的招牌菜色，感覺上小菜似乎比這裡主餐好吃多了，這裡的小菜自己其實不用填在菜單上，自己到櫃子去看自己想吃的拿就對了，我們拿了龍鬚菜(NT40)、豬耳朵(NT40)、涼拌茄子(NT40)、涼拌雲耳(NT60)都有一定的水準，敢吃茄子的朋友一定要拿一盤「涼拌茄子」，軟嫩Q彈入味的好吃，一朵一朵的「涼拌雲耳」，則是冰涼好吃。

台南-茂爸的麵，好吃的乾米粉

 

某天去安平，回程的時候肚子餓了，想說就路邊順便看看有沒有吃的，剛好到到這家「茂爸の麵」，看它的裝潢應該屬於傳統的小吃店，反正也不是要吃什麼很豐盛的午餐，於是就進來了。看了牆上的介紹，原來這「茂爸的麵」創始店在成功路的鴨母寮市場，我們吃得這家是位於文平路的分店，而且這裡的招牌是乾麵，當然要給它點來吃看看囉！

以傳統小吃麵攤來說，這「茂爸的麵」算是乾淨且舒適了，少了一般傳統小麵攤的油膩感，還多了份在小餐館內用餐的感覺，重要的是這價錢依然還是小麵攤的價位，一碗招牌乾麵或干米粉只要NT40，上面還放了兩塊豬肉片及魚板，這乾麵用的應該是類似鹽水意麵的那種寬扁的麵條，而米粉則是那種吃起來比較有米味的傳統南部米粉，一般南部人吃不太習慣新竹的米粉。

2015美簽DS-160線上表格填寫申請教學II(超詳細)

這篇是美簽申請表格DS-160線上填表的2015年教學文更新版。

說真的，當初工作熊第一次開始填寫這份DS-160線上申請表格時，可是花了我將近一整天的時間來摸索，雖然工作熊事先已經準備好了各項填表的資料，但填表之後才發現有些問題是以前想都沒想過，所以填起DS-160表格總覺得不太順手，經過了一番奮鬥，好不容易終於完成，可是事後還是發現有許多的錯誤，還好都無傷大雅，移民官員也沒有說哪裡有問題，面談時AIT的移民官也只問了我三個問題：「去美國做什麼？」、「去哪裡？」、「你在那家公司上班？」，回答完後，移民官把護照收走，然後跟我說「好了！」，接著要我去填寫快遞的郵寄資料，就這樣面談就結束了，約一個禮拜拿到快遞送來夾著美國簽證的護照。

所以，如果面談後移民官收走你的護照，那恭喜你通過了！如果護照退還給你，那就是Sorry被退件！

其實美簽面談真的沒有那麼可怕，表格上如果有些小錯誤沒有事先發現也沒有關係，總之不要是故意的就好，老美其實挺需要我們的觀光收入，只要我們沒有跳機意圖，不是去打工的，他們應該都是很歡迎才對，我們當然也比較沒有恐怖攻擊的意圖。

寫在前面： 一般人填寫一份DS-160線上表格大約需要花費70分鐘左右的時間，而寫一篇這樣的教學文則花了工作熊將近兩天的時間，所以請尊重作者寫一篇文章的辛苦，請勿複製文章並發表在自己的網站中，也請勿移作商業用途。 原則上本部落格歡迎使用連結的方式告知你的親朋好友這裡有關於DS-160表格的教學文章，你可以列印部落格的文章，但不希望你用複製貼上的方式傳播文章內容，因為唯有增加本部落格的流量，才可以讓我多賺點微薄的廣告收入。 另外，由於網友們有各種關於美簽的問題，而我自己一人經驗及所知有限，所以工作熊在Facebook設了一個【美國簽證】的討論區，如果你有關於美簽、DS-160填表、面談、或是免簽證的一些問題，非常歡迎前往討論：https://www.facebook.com/groups/834363243253920/

台南-觀夕平台上演「看海的日子」

台南市的安平海邊有個【觀夕平台】，其實以前這裡叫做【秋茂園】，早期的時候它可是南部地區知名的觀光景點及遊樂園，而且不收門票，,真的是佛心來得，完全是抱持著回饋鄉里的感恩心態。

這【秋茂園】本來由旅日華僑黃秋茂先生所擁有，台南的海濱秋茂園位於鯤鯓海濱的木麻黃林區，佔地5甲多。剛開始設立時園內建設有八仙、西遊記、十二生肖、母子像、牧童騎牛等等各類人物及神話故事之主題性雕像，風景幽雅別致，對當時的台灣民眾來說是個不可多得的遊樂園地，記得工作熊很小的時候還有來過這裡遊玩。

因為黃老先生自幼沒有錢買水果，因此他在園區內還遍植果樹免費供遊客摘取，以償幼時的遺憾，不過鄰近海邊的土地當然種不太出什麼果樹啦。後來台灣到處設有遊樂園，而且越來越大，也越來越注重在聲光效果，於是來秋茂園遊玩的人潮也就逐漸稀少，再加上黃氏後人無法兼顧事業與園區的經營，於是將秋茂園交給台南市政府管理。

[台南]白色曙光(Light)全天早午餐，藍白風格

有一小段時間沒有吃早午餐了，老實說每個禮拜這樣吃還真的會受不了，不過既然已經休息了一段時間，味覺應該也慢慢恢復了才對。今天跟老婆來享用的是位於台南市南寧街上供應全天早午餐的【白色曙光】，這裡有好多早午餐天喔！這間店的裝潢佈置走的是地中海的藍白色系，店面只有一樓，但座位及空間還算寬敞，整片牆壁幾乎都做成了落地窗，所以視野很寬闊，一走進店內也給人一種清新的感覺。

這裡的餐點選擇非常多樣性，第一次來的朋友可能得花點時間研究菜單才知道如何點餐，建議真的不要這麼複雜，可以有幾個套餐讓客人選，然後可以變更菜色就好，否則真的有點眼花撩亂。這裡的早午餐基本上有：

• 經典早午餐：軟法麵包、牛奶土司、雙薯泥、蔬菜、太陽蛋，多了餐前飲品及蔬菜沙拉。
• 邂逅英倫早午餐：鬆餅、蜂蜜、水果、白煮蛋、蔬菜。
• 香榭漫遊早午餐：法式土司、德式香腸、法式土司、水果、蔬菜。
• 愛漫活早午餐：鮪魚飯、白煮蛋、德式香腸、水果、蔬菜。
• 時尚紐約早午餐(平日供應)：牛奶土司、奶油、水果、蔬菜、白煮蛋、德國香腸、培根。
• 活力小太陽(兒童餐)：德國香腸、雙薯泥、法式土司、水果、蔬菜、鮮奶。

幾乎每樣早午餐都可以選擇不同的主食，素火腿、培根、德國香腸、香燻雞排、松板豬、骰子牛，花樣非常多，價目也各有不同，還可以做A、B、C三種套餐升級。當然也提供單點。

天啊!綠繡眼居然在我家陽台築巢還養育幼雛

在工作熊住家大樓的陽台上居然來了一對「綠繡眼」的不速之客，還大搖大擺的住了下來，築了巢、下了蛋，還養育了三隻小綠繡眼雛鳥，每天來來回回的好不熱鬧，雖然知道我們在觀察牠們，對人類依然還是有戒心，但有時候卻大剌剌的就從眼前穿梭而過去養育小孩，這也讓老婆有了更多的包容心容許牠們啄食一些陽台上的花苞，簡直就是我們家的嬌客。

這對一公一母的綠繡眼前一陣子就在我家陽台探頭探腦的了，原本以為只是鍾情我們家陽台前的蘭花花苞與小樹的種子，沒想到牠們居然明目張膽的就在陽台前的七里香上築起了愛的鳥巢，我們夫婦兩原本一直驅趕牠們，可是自從我發現牠們開始在築巢後，反而不敢再去趕牠們了，而且連澆花的時候也得小心翼翼的，深怕一不小心的就毀了人家愛的結晶，連上陽台透氣吹風都得讓讓牠們。

經過了三個禮拜後，這兩天再去偷看，雛鳥已經長出了羽毛，有一隻已經可以稍微展翅，看來距小鳥離巢的日子應該不遠了，還真有點捨不得這群怕生的小小鳥。

台南有日本屋台Fu~的【朋友】居酒屋日本料理

今天來吃這家位於台南市中成路上的『朋友』居酒屋日本料理，這中成路短短幾百公尺，卻美食林立，白天這裡有可以吃早午餐的「蒂兒咖啡」及「席瑪朵咖啡」，到了夜晚這裡則化身為「燒烤店」及「居酒屋」的天下，而且越夜越美麗，營業到凌晨，人群絡繹不絕，這裡離民族路的「大遠百」與「華納威秀影城」不遠，所以看電影前後都可以來這中成路享受美食，附近還有異人館與KTV。

由於用餐當天是例假日，雖然已經提前去訂位了，可是依然只有室外的座位，因為室內真的沒幾張桌子，而且這中成街馬路又寬又沒什麼車子，所以晚上店家的桌子幾乎都會越擺越外面。雖然有日本屋台的fu～但工作熊個人真的不太喜歡坐室外，因為會有人抽煙，難聞～而且台南的蚊蟲又多，還得隨時準備輕羅小扇撲蚊蟲。