[台南]白色曙光(Light)全天早午餐，藍白風格

有一小段時間沒有吃早午餐了，老實說每個禮拜這樣吃還真的會受不了，不過既然已經休息了一段時間，味覺應該也慢慢恢復了才對。今天跟老婆來享用的是位於台南市南寧街上供應全天早午餐的【白色曙光】，這裡有好多早午餐天喔！這間店的裝潢佈置走的是地中海的藍白色系，店面只有一樓，但座位及空間還算寬敞，整片牆壁幾乎都做成了落地窗，所以視野很寬闊，一走進店內也給人一種清新的感覺。

這裡的餐點選擇非常多樣性，第一次來的朋友可能得花點時間研究菜單才知道如何點餐，建議真的不要這麼複雜，可以有幾個套餐讓客人選，然後可以變更菜色就好，否則真的有點眼花撩亂。這裡的早午餐基本上有：

• 經典早午餐：軟法麵包、牛奶土司、雙薯泥、蔬菜、太陽蛋，多了餐前飲品及蔬菜沙拉。
• 邂逅英倫早午餐：鬆餅、蜂蜜、水果、白煮蛋、蔬菜。
• 香榭漫遊早午餐：法式土司、德式香腸、法式土司、水果、蔬菜。
• 愛漫活早午餐：鮪魚飯、白煮蛋、德式香腸、水果、蔬菜。
• 時尚紐約早午餐(平日供應)：牛奶土司、奶油、水果、蔬菜、白煮蛋、德國香腸、培根。
• 活力小太陽(兒童餐)：德國香腸、雙薯泥、法式土司、水果、蔬菜、鮮奶。

幾乎每樣早午餐都可以選擇不同的主食，素火腿、培根、德國香腸、香燻雞排、松板豬、骰子牛，花樣非常多，價目也各有不同，還可以做A、B、C三種套餐升級。當然也提供單點。

這裡的咖啡飲品強調有機咖啡，但喝起來就是比較沒有香味，帶點苦澀的味道，也許還得多喝幾次才會習慣吧！另外還有現打的果汁，還稍微喝得到果粒，但有不會礙口，推薦這裡的果汁。

餐點方面還算可以，也吃得到主人的用心，有些蔬果應該可以更新鮮，因為沙拉的蔬菜只要新鮮就會好吃，另外還建議餐盤要先加熱一下，因為端出來的熱食幾乎都冷掉了，比如說工作熊點的「培根肉」就幾乎已經完全冷掉了，工作熊拍照一向講求快速，基本上端上桌1～2分鐘內一定拍照完畢，因為工作熊也不想因為拍照而毀了用餐的樂趣，餐盤是冷的，剛做好的熱食如果沒有在最後才做出來，大概多會有這樣的問題，這也是為何有程度的餐廳都會先溫盤，就像咖啡要溫杯一樣。

• 餐廳名稱：白色曙光(Light)
• 餐廳分類：輕食、咖啡、鬆餅、早午餐
• 餐廳地址：台南市中西區南寧路6號
• 餐廳電話：06-215-9986
• 營業時間：09:00～16:30(平日)；08:30～17:30(六、日及假日)
• GPS(Google Map)： 22.984535, 120.205296
• 餐廳網址：Facebook
• 公休日：每週四
• 網路提供：有（免費）
• 交通及注意事項：
  • 用餐時間有兩個小時限制。
  • 不提供刷卡，點餐後先結帳、餐具自取。
  • 路邊停車困難。

這是【白色曙光經典早午餐】的蔬菜沙拉，有堅果、玉米粒、蘋果丁、橘子、生菜等。

【白色曙光經典早午餐】的餐前飲品可以選擇鮮奶、果汁、濃湯，我選了鮮炸果汁，今天是蘋果汁，裡頭有添加蜂蜜，喊起來還可以喝到一點點蘋果的顆粒，但不會沙沙的，真的很好喝。

這就是【白色曙光經典早午餐】的主餐，工作熊選了「頂級培根」，另外還有太陽蛋、蔬菜、麵包、薯泥等。

太陽蛋的下面還鋪了一塊法式軟麵包，和著蛋汁一起實用，味道及口感都不錯。

這是【香榭漫遊早午餐】，也選擇了「頂級培根」肉，旁邊還有法式土司、切好的水果、裹著德國香腸的羅勒葉，以及蔬菜。

餐後飲料，一杯有機黑咖啡，一杯拿鐵。拿鐵是選擇升級B套餐後的飲品，這裡的咖啡喝起來燒帶點苦澀及酸味，不能說淡，可能是工作熊還喝不太習慣吧！

這是選擇選擇升級B套餐後的甜點，抹茶巧克力冰淇淋，抹茶味還蠻重的。

餐廳內的裝潢才用地中海藍白色系。

餐廳內的一大特色是船形裝師置物櫃及渦輪狀的椅背。

船型的裝飾置物櫃，這很可能是自己設計的吧！

燈塔與海鷗造型裝飾，工作熊喜歡蔗作燈塔，很有感覺。

船長與救生圈的名片夾。

開水及餐具自取。

 

台南白色曙光(Light)輕食、咖啡、鬆餅、早午餐的外觀。

台南-白色曙光早午餐(菜單)

台南-白色曙光早午餐(菜單)

台南-白色曙光早午餐專刊。

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