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2015年4月6日 星期一

屏東東港:國珍海產店

東港國珍海產店外觀。以前每回只要有來屏東的東港附近,總會來「阿仁海產店」吃吃海鮮,這次(2014.12.25)再來想說沒有小朋友跟著我們(因為小朋友露營去了),所以就想選個不一樣的海鮮餐廳嚐嚐看不一樣的滋味,於是就選了這間也是位於東港海鮮街光復路上的「國珍海產店」,看紀錄以前好像叫做國珍平價海產棧。

當天到東港的時候其實還有點早,天都還沒黑,所以一整個上門光顧的就只有我們兩,不知道是否這樣,所以老闆及老闆娘很熱情的招待,一開始就送我們一盤涼菜,後完餐後還送我們一盤「拔絲地瓜」及水果。

東港三寶有黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子,因為黑鮪魚實在太貴了,所以就只點了一般的生魚片,櫻花蝦炒飯是一定要的,油魚子(類似烏魚子)擔心膽固醇太高也沒點,但點了一隻海魚,好像叫「紅加網魚」,聽說是東港人的最愛,肉質鮮美,不過工作熊覺得其肉質有點硬,不太能習慣。

價錢方面真的很便宜,有生魚片、炒飯、炒青菜、炒海瓜子,以及一碗魚湯,兩個人用餐一千元有找,其實光那條魚就要價NT$500了。

2015年1月8日 星期四

[台南安平]阿美深海鮮魚湯,用簡單美味的野生螃蟹粥當早餐

台南-阿美深海鮮魚湯04

台南人的早餐真的很多元,雖然現在的西式早午餐非常流行,但在地人還是偏好傳統的早餐,而且台南早餐的選擇性還非常的多,舉凡牛肉湯、鹹粥、虱目魚、肉燥飯、魚丸湯、肉粽、菜粽、碗粿外,也有不少店家以【鮮魚湯】為主,今天就是要來吃當地人推薦位於安平的【阿美深海鮮魚湯】。

大部分朋友都推薦這間【阿美深海鮮魚湯】的野生螃蟹粥,現在已經漲價到NT95元一碗了,如果來晚了一般的螃蟹沒了,也可以點紅蟳或處女蟳來煮粥,不過這價錢可就三級跳了,紅蟳或處女蟳都是稱重賣的,要的話建議先問好價錢,免得被嚇到,以現在的價格,沒有幾百塊錢應該跑不掉,不過這螃蟹都是當天或前晚抓的,新鮮沒話說。

2014年8月28日 星期四

[美國]Louisville RED Lobster海鮮餐廳大啖龍蝦

來【RED LOBSTER】可以點一整隻的龍蝦(時價),然後指定要用清蒸或是燒烤來料理,然後再加上一些配菜,懂得料理的客人,還可以交待廚房要如何料理龍蝦。我們這次有四個人,所以點了兩隻【Rock Lobster Tail】岩龍蝦尾,但是選了不同的配菜(side dishes),這岩龍蝦的肉質綿密而且Q彈有嚼勁,真的是不錯吃,老美也愛吃這種,因為全部都是肉,完全不用傷腦筋如何在嘴巴內把骨頭剃除的問題。

感覺上美國人好像不太會吃螃蟹,但是他們卻喜歡吃龍蝦,這就跟他們喜歡吃雞胸肉而不喜歡吃雞腿肉類似,因為吃螃蟹太麻煩了,需要啃蟹殼或蟹腳,吃龍蝦就簡單多了,而且廚師一般都會把龍蝦先剖開,甚至把龍蝦肉先挖出來,方便客人食用,今天來用餐的是美國一家以龍蝦為招牌的連鎖海鮮餐廳【RED LOBSTER】,在美國這應該算是平價的海鮮餐廳吧。

來【RED LOBSTER】可以點一整隻的龍蝦(時價),然後指定要用清蒸或是燒烤來料理,然後再加上一些配菜,懂得料理的客人,還可以交待廚房要如何料理龍蝦。我們這次有四個人,所以點了兩隻【Rock Lobster Tail】岩龍蝦尾,但是選了不同的配菜(side dishes),這岩龍蝦的肉質綿密而且Q彈有嚼勁,真的是不錯吃,老美也愛吃這種,因為全部都是肉,完全不用傷腦筋如何在嘴巴內把骨頭剃除的問題。

2013年9月16日 星期一

[台東]富岡漁港活海產吃海鮮

[台東]富岡漁港活海產

記得上次去綠島就是在台東縣的富岡漁港坐船的,這次來台東也順便來這裡回味一下當年,順便享用午餐,這次選了「富岡漁港海產」,因為這裡有停車場,否則假日還真的很難停車,這裡互相搶客人似乎搶得很兇,天氣熱火氣也稍微有點大,對面的「港口海產」人客也是很多。

感覺上這裡的海產及食材都還蠻新鮮的,我們吃了蝦子與花枝丸,感覺都不錯,不過價錢如果跟後碧湖的比起來,就顯點小貴,也許是地點的關係,這裡應該有很多要搭船前往綠島或回來的遊客會在這裡休息用餐吧!個人認為這間餐廳的唯一特色就是天花板上的客人的簽名,有機會來這裡用餐的朋友不妨抬頭看看這些簽名。

  • 餐廳名稱:富岡漁港活海產
  • 餐廳分類:海產店
  • 營業時間:09:00~21:00
  • 公休日:?
  • 餐廳地址:台東縣台東市富岡里富岡路270號
  • GPS: 22.791934,121.191054
  • 餐廳電話: 089-280-283
  • 餐廳網址:?
  • 網路提供:無
  • 停車:有停車場
  • 消費時間:2013.08
  • 每人平均消費: NT$330
  • 注意事項:?

2013年4月18日 星期四

[屏東後壁湖]新鮮便宜的「昇日全平價海鮮」

屏東後碧湖-昇日全平價海鮮。合菜的蔡單及單價。屏東後碧湖-昇日全平價海鮮。海產店的優點就是新鮮看得到,想吃什麼就直接點。

這好像是我們第三次來這家「昇日全平價海鮮」吃飯了,每次來墾丁我們大多會來後壁湖吃午餐,因為早上出門到這裡剛好中午,可以吃吃飯,順便休息一下,不過墾丁也不是那麼常去就是了。我們是覺得這家餐廳的海鮮很便宜,而且食材也很新鮮。另一個重要原因是客人不是非常多,所以出菜速度快,也不會覺得很壅擠。

這家店其實就位在後碧湖遊艇碼頭及恆春漁會的上方處,餐廳有一整片的落地窗,從這裡往外看一整片的大海,讓人心曠神怡,往下看更可以大致欣賞整個漁會及海港,吃完了午餐就順便走下去看看這裡的漁船及遊艇,就當作是飯用散步,感覺也蠻不錯的。

這裏的店員也很可愛,看我們一家子三大兩小,而且一開口就說來份中的生魚片,店員就趕緊問我們有幾個人要吃生魚片,因為他們家的生魚片很大一盤,怕我們吃不完,因為光小盤的生魚片就已經有20片之多了,因為我們只有兩個人敢吃生魚片,所以就換成了小盤的了,等生魚片端出來後,真的風長得物超所值,雖然不是什麼頂級的生魚片,但已經夠我解解饞的了。

  • 餐廳名稱:昇日全平價海鮮店
  • 餐廳分類:海產店
  • 餐廳地址:屏東縣恆春鎮大光里大光路79-53號
  • 餐廳電話:08-886-7972
  • 營業時間:11:00~20:00
  • GPS:21.944608,120.742921
  • 餐廳網址:悠遊墾丁
  • 公休日: ?
  • 網路提供:無
  • 停車:路邊免費停車 (蠻好停車的)

2012年7月5日 星期四

台南安平廟邊海產,堅持簡單的美味

台南-廟邊海產 

住在台南已經有一段時間了 ,不過我還真的很少在台南的安平老街上吃過一頓正餐,要不是老朋友介紹,我還真不知這家《廟邊海產 》這麼有名,而且朋友來這裡還指名一定要吃這道【河豚皮】料理,朋友說他要來吃之前都會打電話詢問有沒有這道菜色,如果沒有他當天就不光顧了,可見朋友有多麼喜歡這道菜。

我想這家《廟邊海產 》應該是因為座落在台南《妙壽宮》旁,所以才取這個名字的吧!老闆其實在對街也有個店面,不過客人總是習慣性的坐在路邊攤的小桌子、小凳子上,而且在這裡用餐也有個蠻好的規定,就是需要由店員指定桌子然後才請客人就坐,而不是讓客人自己找位置坐,這樣可以避免有些人習慣性的站在客人的後面,虎視眈眈的看著前一桌的客人趕快吃完,老實說這樣子壓力很大耶!

其實當天我們剛到安平老街時大概是下午的四點半左右,當時客人零零星星的幾桌,想說等會再來好了,時間還早,於是我們就進去逛了一圈安平古堡,出來的時候大約下午五點半,沒想到桌子幾乎已經全部都坐滿了,還得稍微等一下才有空位,可見這攤海產店人氣有多旺!

我相信這裏的海鮮強調的是其新鮮度,我吃過的感覺也是如此,海鮮食材如果新鮮的話就不需要太多的料理,而這裡的招牌菜則有涼拌河豚皮、香煎三牙魚、清燙中卷、清燙蝦子、涼拌竹筍、以及西瓜棉煮鮢桂魚湯…等。聽說老闆相信魚蝦原味的鮮美甘甜,所以堅持所有的海鮮一律都只是清蒸或白煮,不加任何的調味料,也因為這裡的價錢合理,所以客人絡繹不絕。

2011年11月23日 星期三

東港阿仁海產店

東港-阿仁海產03

以前國道88東西向快速道路還沒好的時候,去墾丁或是台東都得經過「東港」,那時候每次來東港都會光顧這家老字號的「阿仁海產店」,會來這家店是因為當初有人介紹,後來只要來東港,幾乎每次都會來這家店,就是習慣吧!

這裡的口味,個人吃起來感覺就是普通,不過價錢還算便宜就是了,像我們這次點了一盤櫻花蝦炒飯、一盤鮪魚/旗魚生魚片、兩隻紅蟳(好小一隻)、炒山蘇、炸銀魚、蛤蜊湯,總共花了台幣一千兩百元。光兩隻紅蟳就花了台幣五百塊錢,不過小小一隻,大概只比大閘蟹稍微大了一點而已,根本就吃不到什麼肉,難道說是因為今年螃蟹價格飆漲的緣故,所以份量縮水了,吃起來真的部夠癮。這跟中秋時節在土城海產吃到的處女蟳真有天壤之別,不過我記得土城海產兩隻蟳的價錢花了台幣九百元,只能說一分錢一分貨。

2010年11月3日 星期三

在台灣尾的後壁湖享用便宜新鮮的海產

這間海鮮餐廳是朋友介紹的,朋友喜歡平價的旅遊與消費,所以住房選的不是平價的民宿就是救國團的青年活動中心之類的;吃得方面則是那種便宜又大碗的餐廳。像這間坐落於後壁湖的平價海鮮餐廳—昇日全,就是讓人超驚艷的便宜海鮮餐廳,因為費用真的很便宜,魚貨也很新鮮,像這盤有10片鮭魚與10片旗魚的生魚片要價只要NTD100,由於老婆、小孩都不敢吃,所以就全進了我的五臟廟,吃得我有點給它撐!
昇日全平價海鮮餐廳,生魚片

這間平價的海產店位在後壁湖漁港的上方,如果從26號公路前往,應該要往「大光」的方向行駛,然後在走到後碧湖漁港的路上,地址在「屏東縣恆春鎮大光里大光路79-53號」,電話:08-8867972。

昇日全平價海鮮餐廳,名片地圖

昇日全平價海鮮餐廳,名片地址店話

▼店面的外觀,很樸實的店面。
昇日全平價海鮮餐廳,店面的外觀

▼坐在靠窗的位置就可以欣賞到後碧湖漁港的風景,天氣好的時候有藍天白雲,好不舒服。
昇日全平價海鮮餐廳 

▼這好像是傳統海產店都會有的冰櫃。
昇日全平價海鮮餐廳 

▼店面其實不大,店內大概有六張桌子,每桌約可坐8~10人,廁所有點 lower end。
昇日全平價海鮮餐廳

▼店員一直推銷倒吊魚,說剛進的貨很新鮮,可惜我們沒有興趣。昇日全平價海鮮餐廳,店員一直推銷倒吊魚

▼菜單及價目表
昇日全平價海鮮餐廳菜單及價目表,

▼涼拌洋蔥,這是老闆招待的前菜,很特別,洋蔥應該有事先泡過水,所以不會嗆鼻,上面灑上柴魚。
昇日全平價海鮮餐廳,涼拌洋蔥,這是老闆招待的前菜

▼ 白米飯,算人頭的,小朋友一定要白飯,一個人NTD10吃到飽。
昇日全平價海鮮餐廳,白米飯

▼海瓜子,一盤也是NTD100,只是瓜子比較小顆耶,沒什麼肉,但很新鮮就是了,但我和老婆都覺得不夠味,如果可以再加點辣膠應該會更好。
昇日全平價海鮮餐廳,招牌豆腐
昇日全平價海鮮餐廳,招牌豆腐

▼招牌豆腐,也是NTD100,裡面用的是蛋豆腐,由炸之後淋上鮮香菇、筍片、青蒜、肉絲等勾芡而成的湯汁,口味不錯吃。
昇日全平價海鮮餐廳,招牌豆腐

▼招牌豆腐,裡面用的是蛋豆腐。
昇日全平價海鮮餐廳,招牌豆腐

▼炒高麗菜也是NTD100,幾乎每盤菜都是NTD100,就算吃海產也得來個青菜 balance 一下。
昇日全平價海鮮餐廳,炒高麗菜

▼蛤仔湯,也是NTD100,感覺有點清淡也耶,似乎少了米酒香,再點兩滴香油、多點薑絲,應該就perfect了。
昇日全平價海鮮餐廳,蛤仔湯

▼香酥銀魚,這盤比較貴一點要NTD150,是兒子欽點一定要吃的,炸得又香又酥,我只吃到一尾。應該較老闆幫我去頭去尾的,開玩笑的啦!
昇日全平價海鮮餐廳,香酥銀魚 

▼這就是銀魚原來的樣子啊
昇日全平價海鮮餐廳

▼三杯大卷,NTD180,它的老薑炒得也很入味很好吃,老婆超愛這一道菜的,大卷的肉質鮮嫩,配上薑片及九層塔一起吃別具風味。
昇日全平價海鮮餐廳,三杯大卷

▼飯後杯盤狼藉的餐桌,那碗蛤仔湯沒喝完,海瓜子還剩下一點點,因為真的吃不下了。
昇日全平價海鮮餐廳,飯後杯盤狼藉的餐桌 

這樣整整一桌花了我們NTD900,包括飲料及白飯,兩個大人加兩個小孩,吃得我超撐的。


延伸閱讀:
在墾丁「冒煙的小孩」享用晚餐
有特色的墾丁餐廳-冒煙的喬
颱風過後的屏鵝公路

2008年11月16日 星期日

吃螃蟹了 ─ 台南「土城海產店」

「土城海產店」位在台南市的安中路六段517號,一般來說走17號的濱海公路,到了安中路後往「鹿耳門聖母廟」(海邊)的方向轉進去就對了,它就坐落在土城農會的隔壁。

檢視較大的地圖
(▼土城海產店門口)
Tainan_See_Food01

營業時間
中午 11:00~14:00
下午 17:00~20:30
(星期例假日全日無休)
Tainan_See_Food02

我是在七、八幾年前經人介紹知道這家海產店,有新鮮好吃的螃蟹。通常我都是一年光顧一次,雖然好吃,但是價錢是有點貴,(因為只是解饞,所以我們只點了兩隻處女蟳+三道菜+一道湯,總共NT1590,螃蟹除外,其他的菜一道大約是NT200上下),而且膽固醇又高,服務態度也還差強人意,有時候生意忙的時候,還得看服務人員的臉色,也許這就是傳統老店的特色吧。在我剛開始光顧它的時候,只有一個店面,沒想到後來把旁邊的房子也買下來了,所以現在至少有兩個店面,生意好的時候連外面的騎樓都可以擺桌子。今天去的是後已經是下午一點多了,人還是滿滿的,等了將近二十分鐘才上菜。
(▼切開後滿滿的蟹黃)
Tainan_See_Food07 

再來是【乾伴蚵仔麵線】,麵線Q軟有嚼勁,還加了韭菜花及油蔥,我們家的小朋友都很喜歡吃。只是今天的蚵仔有點小。 Tainan_See_Food05
(▼炸銀魚,九層塔炸得比銀魚還穌,但還是很好吃,這盤是第一道被吃完的。)
Tainan_See_Food08

(▼海瓜子炒九層塔,以前吃的都是橢圓形的,今天是圓圓的海瓜子)
Tainan_See_Food04

(▼蛤蜊湯)
Tainan_See_Food03


延伸閱讀:
台南市─忠義國小,幸福的小學
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[食記]台南-花見小路


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