2013年3月21日 星期四

南投槌仔寮庄腳菜,享受回媽媽鄉下老家吃飯的感覺

南投-槌仔寮庄腳菜餐館01

現在的台灣有很多反璞歸真的行為,就連吃飯這件事也不例外,吃慣了大魚大肉之後,有越來越多人轉而追求早期農業社會的粗食淡飯,我想這間位於南投的『槌仔寮庄腳菜』也是在這樣的環境下應運而生得吧!這裡的費用便宜是一定,伙食好吃有地方特色才是這裡的主要賣點吧!

其實我蠻佩服這家餐廳的成功經營,因為它落腳在這麼偏僻的地方,前不著村,後不著店的,說真的如果沒有衛星導航或是熟客帶路,還真的不太好找,可是我們去的時候已經是下午一點半左右了,居然還是客滿的,而且車子已經塞滿了它的停車場,還停到了馬路旁邊,還好這裡雖然路不太寬,但經過的車子也不多。

這「庄腳菜」其實是台語發音,也就是「鄉下菜」的意思,在這裡用餐可以享受到一般大都會裡吃不到的古早鄉下的美味外,而且在這裡可以讓你就像回媽媽家吃飯一般的輕鬆自在,因為這裡應該算是蓋在山坡地上,旁邊有著自然的景觀,用餐期間還有蟲鳴鳥叫聲陪伴,店家還特意把整體環境營造成有古早味的鄉下三合院的那種氛圍,有院前的稻埕廣場,可以讓小朋友玩耍跑動,真的就像回到鄉下媽媽的老家,整體佔地約有200坪左右。

來這裡用餐記得一定要點白米飯,因為這裡的招牌菜色如甘蔗筍、客家炒大腸、白斬雞、梅乾扣肉、檳榔花…等幾乎都是重口味,非常的下飯。而檳榔花通常都作成涼拌,非常的鮮嫩香甜,之前在甕缸雞吃過還不錯,但有人對它是否會造成口腔癌有疑慮,所以這次我們就沒有點了。

搜尋網路後發現「食尚玩家」也曾經介紹過這家餐廳:

  • 餐廳名稱:槌仔寮庄腳菜
  • 餐廳分類:台菜
  • 營業時間:11:00~14:00, 16:30--21:00(平常日),11:00~21:00(假日)
  • 商店地址:南投縣魚池鄉大雁村楂腳巷2-12號
  • 商店電話:049-2899278
  • 商店網址:無
  • 網路提供:無
  • 景點GPS:23.900228,120.908704 (地點不好找)
  • 停車:自備停車場,但常常客滿,可以路邊停車不收費
  • 景點門票:無
  • 公休日:無
  • 訂房:無

南投-槌仔寮庄腳菜餐館
《槌仔寮庄腳菜》餐廳主人養的可愛鸚鵡,養在廚房的旁邊,其實共有兩隻,但這隻比較不怕生,拍照的時候,還一幅好奇的盯著我看,逗牠說話也不理我,大部分就是這一幅可愛的模樣。

南投-槌仔寮庄腳菜館 
鹽魚炒飯,NTD70元。因為兒子指定一定要吃炒飯,這還是我第一次吃到裡頭放了鹹魚的炒飯,感覺滿新鮮的。

南投-槌仔寮庄腳菜館
梅干甘蔗筍,NTD160元。是這裡的招牌菜喔!這菜名又是「甘蔗」又是「筍」的,到底是甘蔗還是竹筍啊?原來它是取甘蔗頂端的莖心不分作成,因為有竹筍爽脆的口感,所以才取名為「甘蔗筍」,鹹鹹辣辣脆脆的的,口味又不會太鹹,咬起除了有竹筍的爽脆口感外,一口咬下去還有比竹筍還要juice的湯汁從裡頭流出來,建議一定要配飯吃,因為很下飯。

南投-槌仔寮庄腳菜館 
客家炒大腸,NTD180元(小)。這個也是超級下飯的菜色,酸酸的還帶著一點辣辣的味道,大腸咬起來脆脆的,拌著薑絲,味道一級棒!

南投-槌仔寮庄腳菜館
山藥排骨湯,NTD250元(小)。這裡的湯會特別放在桌子旁邊的小檯子上煮,而不是放在桌子的中間,這讓我想起早期我們家也這麼喝熱湯的,這樣子湯比較不會冷掉,也比較不怕燙到,唯一缺點是必須要起來舀湯。這山藥排骨湯的湯頭很清爽,上面撒了點枸杞,熱熱地喝,點滴溫暖在心頭,排骨也已經煮到快要骨肉分離,所以不費吹灰之力就可以吃到排骨肉。

南投-槌仔寮庄腳菜館南投-槌仔寮庄腳菜館
白斬雞(小),NTD250元。我覺得這雞最成功的應該是它的沾醬汁,這雞肉雖然也是鮮嫩多汁,但如果少了醬汁,這雞可是會失色不少。店家特地選用三黃走地雞,雞皮爽滑,雞肉鮮嫩多汁稍帶點血絲並富嚼勁,這道菜也是來這裡的掏客常點的招牌菜之一喔。

南投-槌仔寮庄腳菜館
清炒高麗菜(小),NTD60元。這高麗菜光用清炒就很香甜,猜測應該是清晨採摘的,如果可以再配上點辣椒提味會更好。

南投-槌仔寮庄腳菜館
溪蝦,NTD180元。這是兒子的指定菜色,不是那種有大敖的溪蝦,蒜頭鹹酥口味,稍嫌大隻了一點。

南投-槌仔寮庄腳菜館
炸香菇(小),NTD120元。個人覺得炸得不夠速脆,而且沾蕃茄醬有點不太合我的口味,還好蕃茄醬另外用小碟子盛著,老婆大人倒是覺得它的味道超級美味。

南投-槌仔寮庄腳菜餐館
《槌仔寮庄腳菜》的涼亭都可以用來當作餐廳的一部分,擺上餐桌放些椅子就可以上菜了。

南投-槌仔寮庄腳菜餐館
《槌仔寮庄腳菜》的大廳用餐環境,這裡大概有十來桌,幾乎是桌桌客滿,還有廂房。

南投-槌仔寮庄腳菜館南投-槌仔寮庄腳菜館
《槌仔寮庄腳菜》大廳的用餐環境,牆壁上有一首李白的「將進酒」詩詞書法,「君不見黃河之水天上來 奔流到海不復回…將進酒 莫停杯…古來聖賢皆寂寞 惟有飲者留其名…與爾同銷萬古愁」。

南投-槌仔寮庄腳菜餐館南投-槌仔寮庄腳菜餐館
個人猜測《槌仔寮庄腳菜》大廳會有那麼一大幅的李白「將進酒」詩詞書法,是因為這裡的邊上就有一間「孟儒工作坊」書法藝術,專門幫人家寫書法吧!還可以寫鏡中字,就是左右顛倒的書法啦!不知道這兩家店的老闆是不是同一個啊!

南投-槌仔寮庄腳菜餐館
在這裡用餐除了可以享受到一般大都會裡吃不到的古早鄉下美味外,在這裡還可以讓你像回到媽媽的老鄉下老家吃飯一般的輕鬆自在,這裡有著自然的景觀,用餐期間還有蟲鳴鳥叫聲陪伴,店家還特意把整體環境營造成有古早味的鄉下三合院的那種氛圍,有院前的稻埕廣場,可以讓小朋友玩耍跑動。

南投-槌仔寮庄腳菜館菜單名片
《槌仔寮庄腳菜》的名片與路線。

南投-槌仔寮庄腳菜館合菜菜單南投-槌仔寮庄腳菜館菜單
《槌仔寮庄腳菜》的菜單,點圖可以放大。可以單點也可以點合菜,一般一桌10個人的菜色也只要NTD300元以下,就可以辦到滿滿的一桌子菜。


延伸閱讀:
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