如果你問我對這間位於台南「吳園」與「開隆宮(天女七星娘廟)」之間的「寮國咖啡」印象是什麼？我會說這幾乎是一家專作咖啡及飲料外帶店家，而不太像是一家咖啡館，它的定位應該介於泡沫紅茶店、全家便利店與咖啡館之間。
以咖啡來說，它的價位僅比超商的多出約NTD5～10元而已，可說相當的平易近人，但口感上應該比超商的研磨咖啡好一點吧，為了感覺它的不同，也為了瞭解為何有很多客人一再捧場，到目前為止我總共去去喝過兩次，第一次喝卡布其諾，第二次喝拿鐵，喝第一口的時候真的是平淡無奇，可是咖啡越喝到後面才越有感覺，應該說這裡的咖啡比較有尾勁吧，不知道這跟它強調的有機有沒有關係啊！。對了如果你喜歡喝有咖啡味的，在這裡我會建議你喝拿鐵，而不是卡布其諾，我個人的感覺啦！
雖然「寮國咖啡」現在幾乎只做外帶生意，但這裡還是有準備三～四張左右的桌椅，可以給客人拿著外帶杯享用咖啡，而且外邊的巷子內也有常凳子可以坐著喝咖啡，如果你堅持，還是有內用杯啦！可能是大家覺得外帶杯比較方便吧！
我發現這裡的外帶咖啡杯蓋有個特色，客人拿取咖啡的時候，老闆會詢問咖啡是男生還是女生喝的，要是男生就附上一個綠色的圓形封口塑膠塞蓋，如果是女生就會附上一個紅色的心型封口塑膠塞蓋。這個封口塞蓋可以方便封口或安置於另一個透氣孔的地方。
LAOS是寮國的英文，因為這裡的咖啡豆來自寮國南部波羅芬火山高原的原始森林，DELTA園莊百分之百阿拉比卡有機咖啡豆。強調新鮮生豆、慢工烘焙、100%環保有機、人工採洗，所以這裡也有兼營咖啡豆的販售。
（阿拉比卡(Arabica)，小果咖啡，是最傳統的阿拉伯咖啡品種。原產於東非，但因為早期咖啡被阿拉伯人所壟斷，所以歐洲人又稱之為「阿拉伯咖啡」。除了小果咖啡外，世界上另外還有中果非極大果咖啡，但以小果咖啡為最大宗，約佔了全世界咖啡豆產品的3/4。）
寮國咖啡其實也是台南老房子改裝潢之一，在巷子的斜對面也有一間用老房子改裝的「甘單咖啡」，個人感覺甘單的咖啡更有味道，而且房子也更有感覺。
- 商店名稱：寮國咖啡 (LAOS CIFFEE & TEA)
- 商店分類：歷史建築
- 營業時間：09:00~17:00 （週一～週六）
- 商店地址：台南市中西區中山路79巷60號
- 商店電話：06-222-5358
- 商店網址：無
- 網路提供：有 （中華電信WiFi）
- 景點GPS：22.994328,120.206887
- 停車：路邊停車，平常日也不好停車
- 景點門票：無
- 公休日：每個星期日
- 訂房：無
我們分別點了一杯卡布其諾及一杯原味拿鐵，老闆很貼心的問我們是否有男女之分，男生用的是綠色的封口塞蓋，而女生喝的就用紅色的封口塞蓋。
女生的封口塞蓋是一個新的造型，喝咖啡的時候可以把這個封口塞蓋拿起來放到杯蓋的另一頭，方便暫時不喝的時候可以在蓋回來。
這個杯蓋上有兩個開口，一個是喝咖啡專用的的開口，另外一個開口則是透氣口，也可以用來放置封口杯蓋，圖片中的封口杯蓋已經移到了透氣口的地方了。
這杯是卡布其諾，NTD50（中）。除了牛奶之外，上面還撒了肉桂粉，不過價錢卻比哪鐵便宜。
這杯是原味拿鐵，NTD55（中）。喝起來並沒有濃濃的咖啡香氣，不知道是不是因為有機的關係！
店內有～4張桌子可以給客人使用，原來應該也有內用的才對。
旁邊的架子上放了許多的小玩意，觀察了一下似乎以大象的造型居多，看樣子主人很喜歡大象。
這個也是大象的木頭雕刻。
牆壁上的小架子上放了各式外帶杯的造型，還有個小面具，上面的燈光從眼睛的地方透著光，感覺還蠻有趣的。
聖誕季節，來點應景的聖誕老公公及小禮物。
LAOS是寮國的英文，因為這裡的咖啡豆來自寮國南部波羅芬火山高原的原始森林，DELTA園莊百分之百阿拉比卡有機咖啡豆。強調新鮮生豆、慢工烘焙、100%環保有機、人工採洗，所以這裡也有兼營咖啡豆的販售。
寮國咖啡的店門口。
結帳櫃台前的座右銘：作事不必張揚，上帝都會看得到。應當時刻感恩，施出去的上帝會加倍賜還給你。
「老屋欣力」代表著老房子的欣精神。老屋透過屋主或經營者用心整理、改造，創造出一出又一處令人驚艷、感動、愉悅的新體驗！每一個故事背後，總不乏「無悔」與「甘願」的付出與毅力。所以，只用「新」與「心」來呈現房子再生的過程與價值並不足夠，而我們決定用「欣」來詮釋屬於這一代創新的城市復興運動！文章出處：http://www.oldhouse.org.tw/ticket_02.asp?G0=3
寮國咖啡的價目表。
台南-寮國咖啡名片
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