這家「花川」刺身●燒物●魚料理隱身在台南公11停車場旁邊小馬路(友愛街)的巷子內，如果不是內行人大概不太容易光顧這家店，不過以日本料理店來說，店面倒算是蠻大的了，還有兩層樓，因為賣的是日本料理，所以裝潢上也很有日本風，尤其是門口吊掛著九宮格的不同牌子的清酒桶，讓人感覺就像來到了日本的傳統餐廳。
聽說它原本開業在民權路與公園路口的日式建築平房，2011年8月因為擴大營業才搬來現址，因為緊鄰公11停車場，所以停車很方面，而且餐廳也提供一定時間免費停車的優待，車子後記得把停車卷帶在身上，用餐後請服務人員蓋章就可以了。
這家日式料理店有點偏居酒屋風格，它們強調只賣新鮮冷藏的魚貨(非冷凍)，魚貨大多來自台東、恆春、澎湖以及日本空運來台的當季鮮貨，所以各式的生魚片刺身、烤魚，及各式的日式魚料理應該是它們的強項。
個人用過餐後的感覺，食材的確很新鮮，用餐環境也真的不錯，就是日式居酒屋的感覺，價錢也還算合理，不過如果點的是店員主動推薦的魚，建議你最好先問清楚價錢及斤兩才下訂，除非你是「好野人」，像我們這次原本要點烤香魚，可是店員說現在沒有香魚，建議了我們另一種魚，我也不太清楚到底是什麼魚，總之點了就是，一問價錢，一條魚居然要NTD500元，也還好啦！不過真的端上來後才發現它也未免太小了，還好店員當初看我一直問價錢，所以魚頭拿去做了一大鍋的味噌湯，只多收了我們NTD80元，算是有點balance，否則單單那麼小的一隻魚，感覺真的不太值得，還好魚真的很新鮮，肉質也很好就是了。
服務上還可以，但感覺就是人手有點緊，想找服務員的時候還得等個老半天。
- 餐廳名稱：花川日本料理
- 餐廳分類：日本料理
- 營業時間：PM17:00～AM01:30
- 餐廳地址：台南市中正路39巷16號（近友愛街口）
- 餐廳電話：06-220-1117
- GPS：22.991084,120.202054
- 商店網址：?
- 網路提供：?
- 停車：公11地下室公有停車場
這就是那條價值NTD500元的不知名的烤魚，烤得真的很不錯，但就是太小一尾了，魚頭其前半部拿去作成了味噌湯，所以看不到其廬山真面目，總之最後都在我們的五臟廟內集合就是了。
最值得的就是這碗味噌湯了，用前面的烤魚的鮮魚頭加豆腐作成，足夠4～5人的份量，湯頭雖然稍微清淡了點，但正合我們的口味，同桌的兩個女人都說「讚」！店員說，一隻魚雖然要NTD500，但魚頭作成碗味噌湯只要加NTD80就可以了，當然滿口說好，而且連之前單點的味噌湯及茶碗蒸也都省起來了。
烤秋刀魚 NTD80，因為沒有香魚，我們除了點了上面那不知名字的烤魚之外，還加點了秋刀魚，不過這秋刀魚讓人有點失望，瘦巴巴的沒什麼油脂，吃起來就是不過隱，難道季節不對？
左圖：這「毛豆」一人一小盤，連小朋友都有，應該是贈送的？因為我沒有看到明細，所以也不敢肯定。
右圖：蠻漂亮的醬油碟及盤子。
招財貓汽水，小小地一瓶就要NTD50，喝起來跟芬達很像，不知道是不是日本的進口貨？
這應該是加州卷，但這裡好像叫什麼「軍艦卷」，填飽肚子用的，應該要最後才出，但第一道菜就給我出來了，頭上有點給它三條線。
白蝦手卷NTD60、蘆筍手卷NTD50，沒有想像中的好吃。
比目魚握壽司(推薦)，比目魚應該有漬燒過，所以看起來表面稍微有點焦黑，雖不及toro的入口即化，但魚肉真的很鮮嫩。
野菜沙拉 NTD150。我還是比較懷念在上海大吉日式燒烤吃到的野菜沙拉，生菜清脆有甜味。這裡的則有點像在吃燙過的青菜，因為裡頭有燙過的花椰菜，上頭還放了柴魚。
鮭魚炒飯 NTD100，味道有點清淡，但兒子們還是一連吃了兩盤。
雞肉串四串 NTD200（推薦），不知道是不是雞腿肉？有嚼勁又很入味，淋上金桔汁風味更佳。
炸豬排
野酥花枝NTD80，味道差強人意，炸得不夠酥脆。
花川的菜單。
一樓的入口處掉了一條模型魚，這裡可以讓顧客親自挑選喜歡的魚在做各式的料理，而這也是花川標榜它們的魚夠新鮮才敢擺出來。
餐應一樓是吧台，還有一些較正式的餐桌。
一二樓梯間擺滿了各式的酒瓶，我在很多的日本料理店都有看過類似的擺飾，一般都是為了存放客人寄放的酒水，但這裡應該只是為了裝飾用吧！
利用樓梯旁邊的空間打燈擺放各式的酒瓶！多麼簡單又豐富視覺的裝飾！
一上餐廳二樓時的景象。
餐廳二樓基本上規劃為類似和式座椅的隔間，環境很優雅，但人多的時候就顯得有點吵雜了。
牆壁上的掛畫內貼滿了不同牌子的清酒標籤，算是資源回收在利用。
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