2013年12月2日 星期一

[台南]【1010湘】品嚐麻辣的湖南菜

台南-1010。酸豆角炒肉末NT$260。這個真的超下飯的,相信我,辣辣鹹鹹的肉末配上脆脆帶點酸味的四季豆,讓你的白飯一口接一口。這四季豆在北方人叫「豆角」,怎麼湖南菜也叫「豆角」?台南-1010湘。辣子尋雞丁NT$280。推薦這道菜。一端上來就有一股椒麻味飄過來,不過裡頭卻找不到花椒,原來這是用花椒下去榨油然後撈起再拿來炸雞丁,這也是一道超下飯的菜色,感覺頗像我在台北南港的雲泰來吃到的椒麻雞,雞皮炸到爽脆的程度,內裡的雞肉還是非常的軟嫩,讓人不覺一口接一口。台南-1010湘

學妹一直推薦要去吃這家【1010湘】湖南菜,今日試了一下果然不錯,有給它「辣」到一點點的感覺,就我們點過的菜色來說,整體味道不錯,可以再來一次。

雖然這是我們第一次來台南新光三越西門店的【1010湘】,不過進門後就有種熟悉的感覺,可是有說不上來,最後來是老婆厲害,猜到這是瓦城集團的餐廳,後來拿了名片之後還真的驗證了這一點。

【1010湘】有提供兩人及四人套餐,但兩人套餐一個人要付NT599,也就是總價NT1200-2,四人套餐一個人要付NT450,感覺上並不是非常划算,就如同瓦城一樣,我們最後選擇單點。兩人套餐可以選擇四樣菜色及兩份甜點,我大概算了一下兩人套餐如果單點大概需要NT1240,跟套餐比較起來只便宜了NT42,這該說划算?只能說如果上面的菜剛好都是自己喜歡的,又可以吃得完就是划算。

個人覺得來這裡不一定要點炒飯,但是來上一碗「神仙缽白米飯」是一定要的,因為來這裡既然是吃湖南菜,菜色重口味是免不了的,這些可都是下飯的咧!除非你很會吃辣,否則來點白飯墊墊底,應該是個不錯得選擇。

菜色的吃法因人而異,但建議先從清淡口味的菜開始吃起,否則等你吃過重口味的菜,就回不去了!像我們點的腐乳空心菜《酸豆角炒肉末豆角《辣子尋雞丁,就建議先把「腐乳空心菜」吃一吃再來吃其他的,因為這道菜最清淡。

  • 餐廳名稱:1010湘(台南西門三越店)
  • 餐廳分類:湖南菜
  • 餐廳地址:台南市中西區西門路一段658號6樓(台南新光三越西門店)
  • 餐廳電話:06-602-0188
  • 營業時間:11:00~15:00,17:00~22:00(週一到週五),11:00~22:00(週l六、日)
  • GPS:22.986805,120.197706
  • 餐廳網址:http://www.1010restaurant.com
  • 公休日:?
  • 網路提供:無
  • 停車:新光三越停車場
  • 用餐時間:2013.11
  • 平均個人消費:NT$500
  • 注意事項:加收小費一成,使用新光三越聯名卡可以打95折。

【1010湘】有提供兩人及四人套餐,但兩人套餐一個人要付NT599,也就是總價NT1200-2,四人套餐一個人要付NT450,感覺上並不是非常划算,就如同瓦城一樣,我們最後選擇單點。
【1010湘】有提供兩人及四人套餐,但兩人套餐一個人要付NT599,也就是總價NT1200-2,四人套餐一個人要付NT450,感覺上並不是非常划算,就如同瓦城一樣,我們最後選擇單點。

老實說【1010湘】的餐盤不算精緻,應該說還有點老舊。白開水喝起來還有消毒水的味道。
老實說【1010湘】的餐盤不算精緻,應該說還有點老舊。白開水喝起來還有消毒水的味道。

台南-1010湘。神仙缽飯,一碗NT$20。白碗很扎實,用的是陶碗,可能是保溫效果比較好吧!米飯不錯吃,尤其是這裡的菜大多是重口味,白飯是一定要的。
神仙缽飯,一碗NT$20。白碗很扎實,用的是陶碗,可能是保溫效果比較好吧!米飯不錯吃,尤其是這裡的菜大多是重口味,白飯是一定要的。

台南-1010湘。醋拌黃瓜NT$50,吃起來稍微酸酸鹹鹹的,個人不推薦這道小菜。小黃瓜有點死鹹,蒜味也不太夠,也沒有香味。大概是老婆作的小黃瓜比這裡的好吃吧!
醋拌黃瓜NT$50,吃起來稍微酸酸鹹鹹的,個人不推薦這道小菜。小黃瓜有點死鹹,蒜味也不太夠,也沒有香味。大概是老婆作的小黃瓜比這裡的好吃吧!

台南-1010湘。桂花蜜芋頭NT$50。先警告一下,這雖然是開胃前菜,但這道是甜的。個人覺得它反而比較適合拿來當作甜點來吃,而且一份才NT$50 ,比這裡的其他甜點都還要便宜,芋頭切成像豆腐一樣的丁塊,連裡頭都已經煮得熟爛,甜度適中,如果再加點碎冰,就是一道可口的冰品了,個人覺得不錯吃。台南-1010湘07
桂花蜜芋頭NT$50。先警告一下,這雖然是開胃前菜,但這道是甜的。個人覺得它反而比較適合拿來當作甜點來吃,而且一份才NT$50 ,比這裡的其他甜點都還要便宜,芋頭切成像豆腐一樣的丁塊,連裡頭都已經煮得熟爛,甜度適中,如果再加點碎冰,就是一道可口的冰品了,個人覺得不錯吃。

台南-1010湘。腐乳空心菜NT$200。這是我到目前為止吃過最好吃的腐乳空心菜,感覺上這空心菜不只放了豆腐乳,似乎還有蝦醬之類的醬料。
腐乳空心菜NT$200。這是我到目前為止吃過最好吃的腐乳空心菜,感覺上這空心菜不只放了豆腐乳,似乎還有蝦醬之類的醬料。

台南-1010湘。酸豆角炒肉末NT$260。這個真的超下飯的,相信我,辣辣鹹鹹的肉末配上脆脆帶點酸味的四季豆,讓你的白飯一口接一口。這四季豆在北方人叫「豆角」,怎麼湖南菜也叫「豆角」?
酸豆角炒肉末NT$260。這個真的超下飯的,相信我,辣辣鹹鹹的肉末配上脆脆帶點酸味的四季豆,讓你的白飯一口接一口。這四季豆在北方人叫「豆角」,怎麼湖南菜也叫「豆角」?

台南-1010湘。辣子尋雞丁NT$280。推薦這道菜。一端上來就有一股椒麻味飄過來,不過裡頭卻找不到花椒,原來這是用花椒下去榨油然後撈起再拿來炸雞丁,這也是一道超下飯的菜色,感覺頗像我在台北南港的雲泰來吃到的椒麻雞,雞皮炸到爽脆的程度,內裡的雞肉還是非常的軟嫩,讓人不覺一口接一口。
辣子尋雞丁NT$280。推薦這道菜。一端上來就有一股椒麻味飄過來,不過裡頭卻找不到花椒,原來這是用花椒下去榨油然後撈起再拿來炸雞丁,這也是一道超下飯的菜色,感覺頗像我在台北南港的雲泰來吃到的椒麻雞,雞皮炸到爽脆的程度,內裡的雞肉還是非常的軟嫩,讓人不覺一口接一口。

台南-1010湘。這辣子尋雞丁上面還配了許多的白色食材,送菜上來時服務員講得太快,沒聽清楚,只聽到也可以吃,吃了之後才發現是「蓮藕」,吃過了麻辣的雞丁之後,再吃點也是有炸過的蓮藕,油膩感頓時消了一大半,建議一定要把這蓮藕撿起來吃,別浪費了。
這「辣子尋雞丁」上面還配了許多的白色食材,送菜上來時服務員講得太快,沒聽清楚,只聽到也可以吃,吃了之後才發現是「蓮藕」,吃過了麻辣的雞丁之後,再吃點也是有炸過的蓮藕,油膩感頓時消了一大半,建議一定要把這蓮藕撿起來吃,別浪費了。

台南-1010湘。看我們把整盤「辣子尋雞丁」吃得一乾二淨的樣子,不過這辣椒我可吃不下。
看我們把整盤「辣子尋雞丁」吃得一乾二淨的樣子,不過這辣椒我可吃不下。

台南-1010湘。腐乳空心菜配白飯。台南-1010湘。白飯配酸豆角炒肉末與辣子尋雞丁。
建議一定要配飯吃,不論事空心菜、豆角或是雞丁,只有配飯吃才是王道。

台南【1010湘】餐廳的一隅。
台南【1010湘】餐廳的一隅。

台南【1010湘】的餐廳外觀。
台南【1010湘】的餐廳外觀。

延伸閱讀:
[台南]中秋烤肉,逐鹿炭火燒肉
金門館,台南眷村的滋味
不怕辣的看過來,台南也有川菜館-巴人川味,重慶江湖菜

0 意見:

Related Posts with Thumbnails

Yahoo!奇摩購物中心

Canon 650D 機身(平輸中文)Canon 650D+18-55mm 變焦鏡組(平輸中文)【台灣專利】七彩閃靈萬用型 充電器


系列/精選文章

藝文創作:
生命中的守護精靈1
生命中的守護精靈2
生命中的守護精靈3
生命中的守護精靈4
你是我生命中的守護精靈(後記)

部落格寫作/經營相關文章整理:
整理一些關於部落格寫作注意事項,還有一些部落格經營的文章...

我的室內裝潢經驗:
分享自己的裝潢、搬家、入厝的 經驗...

買屋注意事項文章整理:
分享買屋的物議事項...

傢俱/家電選擇注意事項:
分享買傢俱/家電的經驗與注意事項...

電子郵件禮儀:
『電子郵件』幾乎是現代人必備的工具,但你知道使用的禮儀嗎?

父親的癌末日記及葬禮:
初聞父親罹癌,心頭震驚不已,更沒料到父親竟在短短二十多天就離我們遠去,茫茫渺渺…

我的回憶錄:
回顧自己的過往人生,雖說不是轟轟烈烈,但至少也有一些值得紀錄下來的事情,比如說高中的死黨、大學的社團活動、一場稍有曲折的戀愛、還有商船實習的經驗…等。

FeedBurner電子報訂閱教學:
你想把你的部落格文章經由電子報發送嗎?

台南旅遊日記:
由於搬家到台南,跑過許多台南的古蹟與景點,在這裡整理一些自己的遊玩地圖...


經典名言

- 別人的老婆總是比自己的漂亮,自己的小孩總是比別人家的可愛。
- 非常喜歡這句話:「碰到問題,要面對它、處裡它、接受它、放下它。」
- 當人生有重大決定時,就意味著將有重大改變。
- 四川人不怕辣,湖南人辣不怕,江西人怕不辣。
- 計畫永遠趕不上變化,變化不如老闆的一句話。
(The plan always can not catch up with the change. The change is less than the boss mind change.)

我的碎碎唸

2012/05/13:未來與部落格經營及賺錢的相關文章都將發表在【玩賺部落格
2011/02/21
入選「2011中時部落格嚴選優格」囉!