2010年12月2日 星期四

你如何吃柳丁呢?

現在的柳丁正逢時,台灣的柳丁也很好吃,個人覺得比國外的「香吉士」好吃多了,可惜似乎沒有多少飲料公司對它有興趣,願意把它作成如香吉士般地果汁行銷全世界,只有零星的路邊癱坐呈現炸的果汁。好啦!廢話不多說,在我們家吃柳丁有兩種方法:

方法一:直接切開成四瓣。

比較講究的還會先把蒂去掉,不過我比較隨性啦!建議切柳丁之前要先把柳丁的表皮用清水洗乾淨,否則切的時候很容易把表皮的髒東西一起切到柳丁肉上面,吃的時候可能就有點…
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方法二:剝皮吃。

這是比較費工夫的吃法,不知怎地,我比較喜歡這種吃法,似乎有種原始的感覺。剝皮的時候我以前都是用手指直接慢慢地剝,經常剝到指甲縫都是柳丁屑,後來用長柄的鐵製小湯匙,發現還蠻好用的。不過剝柳丁的缺點是常常會弄得湯汁到處。
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後來老婆教一個方法,可以比較不費力氣的剝柳丁,也可以不留湯汁,方法是先把柳丁的外皮敲軟了再來剝皮,這似乎是個不錯的方法,你可以試著在桌面上敲,或是直接丟到牆壁上,順便做做運動,我發現丟到牆壁的效果似乎比較好,而且真的比沒敲過的柳丁好剝皮。你有其他吃柳丁的方法嗎?
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延伸閱讀:
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原來在便利商店叫計程車這麼方便
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