2008年12月6日 星期六

[食記] 台南市─上原日式料理

上原日式料理坐落於台南市「沙卡里巴小吃」的旁邊,近台南市政府,如果走府前路前西的話,過市政府後到「沙卡里巴小吃」左轉建平路或是永華三路就可看到。
地址:台南市怡平路39號。

電話:06-2996226。
營業時間:11:00~14:00, 17:30~21:00


檢視較大的地圖

這家店是朋友介紹的,基本上我應該只會去吃午餐,因為只有午餐有定時,但這家店稱之為『中食』,輕量的一客NT300,還有一客NT600的,要注意的是晚餐就沒有定時了,如果是單點的話,最便宜的一到菜也要NT120 (鮑魚豆腐、南蠻雞肉),我記得手捲一個要NT80,不過食材還蠻新鮮的,因為我們是尋常百姓所以就點了最平價的NT300中食。

在這裡用餐讓人覺得蠻舒服的,似乎有聘請設計師在環境上下了一番工夫整理,另外在室外也有田園造景,有興趣的朋友也可以上其網站瀏覽 http://www.tainan-uehara.com

由於我去的時候是星期五的下午一點左右,所以用餐的人已經散去了一大半,上菜的速度很快,我都還來不及吃完第一道菜,第二、第三道菜已經陸續上來的,讓人有點應接不暇的感覺,吃起來備覺辛苦,完全沒有考慮到客人的需求,上菜時也是丟了就走。這是可惜的地方。

根據我詢問服務員關於中食的內容,所得到的內容是,菜色可能每天不太一樣。整體評價,餐點滿分,服務零分。

(↓這是NT300中食的第一道菜"小缽" ─ 生菜沙拉)
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(↓第二道菜是"刺身" ─ 生魚片,肉質新鮮飽滿,讓人有滿足感。)
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(↓第三道菜是"揚物" ─ 炸蝦,還有炸地瓜、茄子及青椒,蝦子很新鮮,吃起來不會老老的。)
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(↓第四道菜是"食事" ─ 鮭魚飯,這應該是用蒸的,鮭魚下面還有魚卵,由於菜一下全上來了,我把這一道菜留到最後才吃,算是壓艙底,但是已經吃不太下了。)
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(↓第五道菜是"燒物" ─ 烤魚,沾胡椒鹽超好吃,這魚油脂多,連平常不太吃魚的小孩都很喜歡)
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(↓第五道菜是"吸物" ─ 味增湯,有一整塊的魚肉在裡頭,蔬菜也很可口)
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(↓最後上的是甜點,上面有一曾芝麻,下面應該是布丁,但吃起來SO SO)
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(↓下面是田園造景的照片)
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(↓這張是由室內向外拍的照片)
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(↓內部擺飾)
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