今年的公司尾牙選在台北【維多麗亞酒店(Victoria)】舉辦,聽主辦的同事說費用不怎麼便宜,其實在台北辦桌真的都不便宜,我們訂的一桌要NT13000左右,只有8道菜2道甜點及1盤水果,而且酒店的姿態擺得也很高,一付不要就拉倒的感覺。
雖然久聞維多麗亞酒店的名聲,不過尾牙當天的菜色也只能說還好而已,有點給它小小的失望。當天出菜速度還超快,晚上六點開桌,到七點半就全部出菜完畢,擋都擋不住,當然尾牙的節目還是繼續,持續到晚上九點左右才結束,反正大家來這裡最主要是抽獎,高興最重要,維多麗亞酒店的宴會廳倒是還蠻寬敞的,席開11桌還不顯得擁擠,旁邊還有另一公司也在辦尾牙,聲音也不會彼此干擾。
這次的尾牙活動,最大的賣點是公司的長官們全部上台跳今年網路最夯的「小蘋果」,當然還得有七仙女在前面帶舞,看得出來老闆們今年很賣力。餘興節目當然也免不了,剛好今年有音樂社成立,所以烏克麗麗、吉他、歌唱節目全部由員工自己來,還有趣味遊戲,總體來說今年的尾牙比往年來得熱鬧。
鴻圖大展四式盤,煙燻鮭魚包蘆筍、白斬雞、核桃、章魚片。
京醬銀杏炒雙鮮,北極貝炒四季豆,四季豆炒得脆脆的好吃,還加了白果。
海皇銀湖雪哈羹。這雪哈羹好喝,餐桌上居然沒有紅醋,得跟服務生要才有。
綠蔬野菇扣烏參。沒有吃跳過。
這到三角饅頭配煉乳不知道是否端錯了,還是飯店幫我們加菜,因為菜單上沒有。
祕製焦糖松板豬,這松板豬肉吃起來甜甜脆脆的,原來上面灑了許多焦糖,吃起來稍微給它不習慣,還好一旁還有生菜沙拉可以平衡一下。
人篸麒麟蒸石斑。這石斑魚已經事先處理成一小片的魚片,每塊魚片下面都墊了一片嫩豆腐,吃的時候直接夾起來吃就可以了,不過也少了吃魚肚、魚背、魚尾各取所許的樂趣。
四神干貝燉全雞。烏骨雞耶!湯頭清甜不錯喝,不過雞肉吃起來就不怎麼樣。
紅鼓櫻花蝦米糕。上面灑了滿滿的櫻花蝦,一開始的時候還以為這米糕是甜的,因為紅色,但吃起來還是鹹的,不過沒有南部的紅尋米糕好吃就是了。
茄茸耶汁西米露。西米露是熱的,普通水準。
鴻運喜慶甜蜜點。這個應該是起士蛋糕,吃起來還可以,下面的麵皮則是失敗的作品。
寶島季節水果盤。這盤水果也是超級失敗,西瓜及鳳梨都爛爛的不太能吃。相片好像忘了拍了。
眾美女們的烏克麗麗彈唱表演。
今天尾牙的高潮戲碼,眾長官們一起跳目前網路最夯的小蘋果,還有七位仙女伴舞帶動。
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