2013年4月1日 星期一

台南東京益田居酒屋,我怎麼一直以為它是一家燒烤店

台南-東京益田居酒屋

東京「益田」居酒屋不是在東京,而是上次到台南「豪記」吃臭豆腐時,再其附近看到的一家日式燒烤店,後來上網查了一下資料,發現它的風評還不錯,所以這次就跟著老婆還有全家人一起來嚐嚐鮮。感覺上這裡的東西還算可以,有些菜做得也不錯,可是有些菜色還可以再加強。

聽老婆說她自己來吃過一次覺得不錯,所以這次特地帶我這個挑嘴的來嚐嚐,聽她說這間店的生意很好,如果不預約的話,排隊要等很久呢。可能也真的是這家店生意太好了,雖然其店面招牌及店面在海安路上,可是旁邊巷子內還有另外一個隱藏版的用餐地點,我們向服務生說有定過位後,就被帶到這巷子內用餐的,感覺巷子內的環境比海安路上的要來得舒適,因為吃燒烤難免有些油煙味,但巷子內遠離燒烤作業的地方,所以就聞不到味道囉,也就是說享受燒烤的美味不用勳,如果有些人想要親眼看燒烤如何烤出來的,這巷子內的位置就不行了。

雖然說這是一家燒烤店,但店內還是有賣生魚片及其他的日本料理,所以說並不是單純的燒烤店而已,對了,再看一次,人家的店名是「居酒屋」,我怎麼一直認為事燒烤店啊!有燒烤以外的其它的日本料理是應該的,糗!

吃過以後個人感覺,這間店的確有些料理做得不錯吃,但應該還不至於生意好到要排隊排很久才對,又也許是我們這次點的一些菜色剛好不是其強項吧!價位算中等,四口之家如果要吃飽,沒有花個1000~2000元應該吃不飽!其實大部分的日本料理都是這樣。個人推薦其「松板豬肉」及「烤雞軟骨」;不推薦「烤杏苞菇」與「鹽烤香魚」。

  • 餐廳名稱:東京「益田」居酒屋
  • 餐廳分類:日式燒烤店
  • 營業時間:16:30~01:00(周一~周日)
  • 餐廳公休日: 每週二
  • 餐廳地址:台南市海安路一段10號
  • 餐廳GPS:22.98781,120.194989
  • 餐廳電話:06-226-7711
  • 餐廳網址:?
  • 網路提供:?
  • 附近停車:路邊停車(水蘋溫公園旁)

台南-東京益田居酒屋
店家招待的前菜「涼拌洋蔥」,與「富屋」日本料理有點類似,不過「富屋」在上面撒了滿滿的柴魚,這裡的就是拌上醬料。口感還不錯!

台南-東京益田居酒屋
海膽蘿蔓卷,一份兩卷,NTD150。上面還鋪了些許的鮭魚卵,一口吃下去的時候可以感覺鮭魚卵在嘴巴內爆開的感覺,海膽的下面還放了少許的芥末來提昇海膽的鮮味,再配上海蔓卷爽脆的口感,讓人吃了有種幸福的感覺,連一向不碰生魚片的老婆也願意嘗試。

台南-東京益田居酒屋
和風生菜沙拉,NTD150。我不太喜歡放了苜蓿芽的沙拉,所以一端出來就被我扣分了,一般較高級的沙拉應該不會放苜蓿芽吧,而且生菜也不多,裡頭有小黃瓜、牛蕃茄、紅色及黃色甜、蘆筍、玉米...等。食材還算新鮮,但只要一吃到沙拉,就會讓我想起在上海大吉燒烤店所吃到的沙拉,冰冰脆脆甜甜的超好吃。

台南-東京益田居酒屋
這裡的沙拉放了兩種醬汁,有和風醬跟千島醬,我們只用了和風醬,只是這醬汁稍微有點鹹。

台南-東京益田居酒屋
炸蝦壽司,NTD160。內容很紮實,壽司內包了一整隻炸過的蝦子,並佐以肉鬆、小黃瓜等提味,吃飽飯用的。

台南-東京益田居酒屋
鮭魚炒飯,NTD100。因為帶了兩個小孩,所以點了兩份鮭魚炒飯,感覺上炒飯不太有香氣,米粒雖然有粒粒分明,但就是不太有吃炒飯的感覺,不知道是不是油放得少的緣故。

台南-東京益田居酒屋
漬燒比目魚握壽司,NTD280。把比目魚切片後漬燒(用火再表面燒過)一下。因為有個人特別喜歡吃比目魚握壽司,所以我們常點這道菜色。

台南-東京益田居酒屋
漬燒比目魚握壽司,NTD280。可能是這次魚的部位或是這隻魚比較瘦,所以吃不太到油脂,所以我的感覺僅是普普通通,沒有特別好吃。

台南-東京益田居酒屋
松板豬肉,NTD160。個人推薦這道菜,切成細片的縮板豬考得恰到好處,尤其是那烤得脆脆含有豐厚油脂的外皮,吃進嘴裡有幸福的感覺,而且肉質也吃不到很粗的纖維,搭配旁邊的嫩薑,真的很好吃。

台南-東京益田居酒屋
烤雞軟骨,NTD150。個人推薦這道菜。這雞軟骨就是要考得稍微乾乾脆脆的,一口咬下去要可以有喀吱喀吱的口感,但又要有嚼勁,可以沾點胡椒粉或是七味粉來提味。

台南-東京益田居酒屋
烤杏苞菇,NTD80。要趁熱吃,這杏苞菇冷掉就不好吃了,只是這份量有點多啊!味道也僅是普普通通,真建議商家可以加點醬料下去烤才是。

台南-東京益田居酒屋
鹽烤日本香魚,NTD180。基本上我覺得這是一道失敗的作品,首先這香魚的外皮考得太過火了,有點醜醜的,可是內裡的魚卵卻還是軟啪啪的,表示火侯掌握的不好,真懷念以前吃過的香魚,如果可以的話,我會建議把魚卵取出來另外烤,這樣才不枉費香魚卵。

台南-東京益田居酒屋
牆壁的黑板上還有當天沒有在菜單上的菜色,不過價錢最好問一下,否則結帳時可別嚇一跳。

台南-東京益田居酒屋
東京益田居酒屋的菜單

台南-東京益田居酒屋
東京益田居酒屋的菜單

東京益田居酒屋的菜單
東京益田居酒屋的菜單

台南-東京益田居酒屋
東京益田居酒屋的結帳櫃台,這裡沒有發票耶!生意這麼好,居然沒有發票。

東京益田居酒屋的外觀及店內一隅。東京益田居酒屋的外觀及店內一隅。
東京益田居酒屋的外觀及店內一隅。


延伸閱讀:
台南-花川日本料理●刺身●燒物●魚料理
老闆很阿莎力的富屋日本料理
台南伊藤日本料理,由老廠房子改建而成的餐廳

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