2012年1月17日 星期二

享受古蹟美食-台南新化1934街役場古蹟餐坊

台南新化街役場古蹟餐坊

來到台南新化,原本想要找尋高中時代經常光顧的麵攤,不過時隔久遠,當時的記憶似乎只剩下支離破碎的回憶,只記得麵攤好像存在菜市場中,不過晃了兩圈,就是沒有找著,後來索性就去最近很夯的「1934街役場古蹟餐坊」用餐,體驗一下在古蹟內用餐的感覺。

新化街役場建於西元1934年的日治時代,是一棟仿歐洲晚期文藝復興時代戲院樣式設計的建築。結合東西方建築技巧、 外觀.、結構,深具吸引力、簡潔的線條,捨棄「巴洛克」誇張華麗的裝飾,而呈現出優雅、質樸的建築風格。街役場為日治時期政府辦公所的名稱,相當於現今之區公所層級,也曾經是新化鎮公所。
想要更進一步瞭解街役場歷史的朋友可以參考「行政院文化建設委員會的文化遺產有關原新化街役場網頁」

來到《街役場》的門口,就可以感覺到一古濃濃的古蹟與藝術氣質的味道,看得出店主人的用心,也不枉費古蹟的名聲。進到店內更是讓人眼睛為之一亮,因為裡面擺滿了許多的藝術品,這些藝術品大多是由「翁國嵩」所製作的同一系列的立體線雕作品,使用鐵絲及鋁線彎折製作出各式各樣的人物與動物。

因為這裡的餐點價位比起南部的大部分餐廳來說,稍微高了一點點,所以我對它的餐點原本也有比較高的期待,等到每道菜色端出來後,的確都有用心裝飾餐點的擺設,可惜餐點的手藝及調味似乎有待加強,個人感覺這樣的價位應該要有更好的手藝才對,也許是我們沒有點到餐廳的拿手菜吧,個人感覺只有「普羅旺斯洋肋排 」有享受吃到美食的感覺,其他的附菜餐點及迷迭香雞排都讓人有點失望,就如前面說的,因為價位比較高一點,所以我也比較挑剔。

餐廳的服務不太能挑剔,但還比不上王品的訓練,似乎少了點熱絡,給一成的服務費,勉強可以接受。因為我們點完餐後就到處拍照,服務生雖然沒有打攪我們,但就是一副面帶冷漠的看我們拍照,感覺就是怪怪的,所以趕忙拍完照後就坐下來吃飯了。

  • 餐廳名稱:1934街役場古蹟餐坊
  • 餐廳分類:主題餐廳
  • 營業時間:11:00~20:00
  • 公休日:?
  • 餐廳地址:台南市新化區中正路500號
  • GPS:23.038162,120.307362
  • 餐廳電話:06-5905599
  • 餐廳網址:?
  • 網路提供:?
  • 停車:路邊停車,稍微找一下停車還可以

 
台南新化街役場08
騰雲駕霧的觀音。

台南新化街役場。這真的是巧思,利用鋁線就可以表面出穿著薄紗若隱若現的下擺長裙,而且還有著一對翅膀的天使。 台南新化街役場。美人魚,飄逸的頭髮,婀娜的身材,豐滿的胸部,魚尾巴是牠的標誌。
左圖:這真的是巧思,利用鋁線就可以表面出穿著薄紗若隱若現的下擺長裙,而且還有著一對翅膀的天使。
右圖:美人魚,飄逸的頭髮,婀娜的身材,豐滿的胸部,魚尾巴是牠的標誌。

台南新化街役場。孫中山
孫中山

台南新化街役場。孔雀舞,前胸部的點點都做得徐徐如生,孔雀舞據說是流傳於雲南一帶傣族最具代表性的傳統表演性舞蹈。使用鋁線製作而成。台南新化街役場。立體線線雕,觀自在。
左圖:孔雀舞,前胸部的點點都做得徐徐如生,孔雀舞據說是流傳於雲南一帶傣族最具代表性的傳統表演性舞蹈。使用鋁線製作而成。
右圖:觀自在。

台南新化街役場13
嫦娥奔月

台南新化街役場14
三腳蟾蜍嘴含古錢幣,象徵招財進寶吉祥之意。

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白開水瓶與茶杯也很特別。

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沙拉,擺設很漂亮,可惜水果沙拉有點軟啪啪的,不知道是故意的,還是不小心,但既是水果沙拉,水果就應該是新鮮的才好。

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餐包,中間有夾奶油的餐包,吃的時候要小心別爆「奶」了,我們吃的時候就因為不小心沾得滿身都是奶油。

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玉米濃湯(例湯),個人覺得牛奶的味道不太夠,沒有濃郁的奶香,有點不及格,而且使用尖頭的湯匙,根本就無法把濃湯撈起來喝,尖頭的湯匙應該是給平底大碗喝湯用的吧!這種湯碗應該選用圓湯匙才對。

台南新化街役場23
台南新化街役場24
普羅旺斯洋肋排(推薦),NTD390,帶骨的羊排煎得恰到好處,羊排不化太老,吃起來粉嫩粉嫩,配上特調得醬汁,讓人一口接一口。可惜羊排上頭有一根軟骨,有點不太容易切斷,如果不嫌麻煩的話,把羊肉慢慢刮下來吃會比較容易些,旁邊的馬鈴薯泥是敗筆,似乎是事先做好冷凍的,跟羊排配起來很不搭調。

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迷迭香雞排(不推薦),NTD290,雞腿肉擺飾得還好看,可惜不中吃,我喜歡吃外皮有點酥酥脆脆脆的雞排,但它的外皮竟然是軟的,而且雞肉也不入味,也吃不太到雞腿的Q彈嚼勁。

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手工奶酪,說好的奶酪,端出來有點跟我想像的不太一樣,這應該是純牛奶奶酪,吃起來就像是在吃結凍的鮮奶一般,沒什麼特殊感覺。旁邊擺的葉子倒是為這個擺飾加了不少分數。

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手工布丁,下面的糖水太甜了,沒有讓人驚艷的感覺。

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附餐飲料,熱咖啡。

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「街役場古蹟餐坊」的旁邊就是「楊逵文學紀念館」,有空的話也可以順便參觀一下,免費的喔!這裡也很好停車,但假日可能得找一下停車位。

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「街役場古蹟餐坊」的外觀。

「街役場古蹟餐坊」門口的鎮尺。
「街役場古蹟餐坊」門口的鎮尺。

「街役場古蹟餐坊」的貓頭鷹裝飾擺設。
「街役場古蹟餐坊」的貓頭鷹裝飾擺設。

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這個不知道是不是耶穌誕生的橋段!

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「街役場古蹟餐坊」餐廳二樓的景色。

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「街役場古蹟餐坊」一樓的景色。

「街役場古蹟餐坊」的屋頂還保留著木頭樑柱建築

「街役場古蹟餐坊」的屋頂還保留著木頭樑柱建築。


延伸閱讀:
安平古堡,台南地標之一
台南《四季小館》台菜料理
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