2011年11月21日 星期一

你一定要嚐嚐的「上好烤魯味(滷味) 」在台南

台南,上好烤魯味(滷味)-七里香(雞屁股啦)
在台南市真的是處處都可能藏著意外的驚喜,特別是一些在巷弄間不起眼或不經意的小店及小攤子,有時候總會藏著許許多多的美食與驚喜。就像這家位在台南市民族路與康樂街路口巷內的「上好~烤~魯味」,就有別於一般烤肉串,讓我回味無窮,三不五時要找老婆大人一起去買些回來解解饞。

特別是這裡的雞屁股(又稱為「七里香」)讓人吃了還想再吃,如果你真的不敢吃雞屁股,建議你閉著眼睛吃看看,保證你完全吃不出來屁股的味道,反而有種豐富且嫩嫩的肉質感,吃了之後保證你會愛上它;另外它的烤雞腿及雞軟骨也都非常的入味、好吃;不過個人覺得雞腿肉串及雞心就so so了,沒有想像中的優。

這家攤子的特色是大部分的食材都已經事先用自製的醬汁滷過了,等到客人選好食材後,再淋上一些醬汁,然後才放上炭火燒烤架上稍微烤過一遍,所以吃起來內鬆外脆,又有炭火烤過的口感,更帶點微微甜甜鹹鹹的味道。建議一定要趁熱吃,因為炭火烤的肉串,冷了就不好吃了。

「上好~烤~魯味」地址在台南市中西區康樂街254號,營業時間PM16:00~23:30(每個月第二、第四個星期日公休),電話:06-2293407,從新光三越站前店沿著民族路走,過了赤崁樓後再走一段路,看到康樂街右轉就到了。

  • 餐廳名稱:上好烤魯味
  • 餐廳分類:小吃
  • 營業時間:PM16:00~23:30
  • 餐廳地址:台南市中西區康樂街254號
  • 餐廳電話:06-2293-407
  • 餐廳GPS:22.998721,120.196601
  • 餐廳網址:?
  • 網路提供:無
  • 公休日:每個月第二、第四個星期日公休
  • 停車:路邊停車


台南,上好烤魯味(滷味)01台南,上好烤魯味(滷味)12
「上好~烤~魯味」位於民族路與康樂街的交叉路口。

台南,上好烤魯味(滷味),滿滿的一攤子好料。遠方的滷花生及滷豆乾當然就不必再烤了,點好之後給老闆切一切,加點滷汁就可以了。
滿滿的一攤子好料。遠方的滷花生及滷豆乾當然就不必再烤了,點好之後給老闆切一切,加點滷汁就可以了。

台南,上好烤魯味(滷味),肥美得雞屁股是我的最愛,因為已經滷過了,所以有點膨脹,看不太出來是雞屁股。
肥美得雞屁股是我的最愛,因為已經滷過了,所以有點膨脹,看不太出來是雞屁股。

台南,上好烤魯味(滷味),這雞腿肉沒有事先滷過,個人吃起來感覺SoSo。
這雞腿肉沒有事先滷過,個人吃起來感覺SoSo。

台南,上好烤魯味(滷味),還有甜不辣、豬頭皮、豬耳朵、海帶…等較傳統的滷味。
還有甜不辣、豬頭皮、豬耳朵、海帶…等較傳統的滷味。

台南,上好烤魯味(滷味),客人點好了肉串,老闆就熟練的在炭火上烤起來了,還要不時用刷子加上醬汁。
客人點好了肉串,老闆就熟練的在炭火上烤起來了,還要不時用刷子加上醬汁。

台南,上好烤魯味(滷味),剛烤好的戰利品,有雞軟骨、雞膝骨、雞屁股、甜不辣。
剛烤好的戰利品,有雞軟骨、雞膝骨、雞屁股、甜不辣。

台南,上好烤魯味(滷味)07
這裡還有米血。


延伸閱讀:
不怕辣的看過來,台南也有川菜館-巴人川味,重慶江湖菜
享受高級的法式料理-台南的尼法咖啡
初嚐台南百年老店-度小月擔仔麵

2 意見:

♡♥ 小咪 ♥♡ 提到...

這兩天咪家老爺
還交待小咪規劃台南行
看來得先在你家做功課嚕!!~

工作熊 提到...

部落格目前在台南的「食記」還不多,
倒是有一堆的台南旅遊景點呢!
台南遊玩地圖

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