2010年5月15日 星期六

好喝的立體青茶包,茶無二

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這是在網路上認識的朋友送的茶包─茶無二,立體錐形的網袋包裝,讓茶葉得以完全舒展,茶香也得以完全釋放,看包裝上強調「充氮」,應該是為了保鮮,有點給它放成本。就我的理解,食物包裝加「氮」是為了保鮮,防止空氣中某些氣體或細菌與食物起作用至腐化食物用的。

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我在第一泡茶沖下來的時候,並沒有想像中一般茶包有很濃郁的味道,取而代之的是淡淡的茶香浸染味蕾,感覺有點像自己被抽出了這個喧囂環境的景象,周遭的世界彷彿與我無關。喝這茶似乎無法再配上任何的糕點,否則就有點糟蹋這茶包。

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▲碟子上放的是作「香椿」剩下的葉梗,拍照增加點氣氛!正在練習拍照呢!

因為第一泡的清淡,本來以為再沖第二泡就沒什麼味道了,沒想到第二泡茶的味道絲毫不減第一泡的茶香,甚至還有點勝之,我當初因為怕第二泡茶沒有味道,所以有稍微給它泡久了一點啦,到了第三、第四泡的時候都還有不錯的表現,當然沖泡的時間一次比一次長,也可能是我不太會品茶吧,但茶怎麼品還是得看我們自己喝不喝得慣啊。

後來看了這茶包的介紹,原來這是「青茶」,也就是發酵比較少,所以泡的時候比較清淡,可是「青茶」也比較不耐久放,所以才要充「氮」,我猜得啦!這茶包有兩種包裝及口感,一是「青色包裝」,為青茶1分火侯,二是「粉紅包裝」,為青熟茶3分火侯,兩種茶包都可以久浸不苦澀!

經我詢問茶包主人之後,這茶是採自名間的春茶,而且採用有機施肥,所以茶香清淡,不會有一般茶包濃郁的刺激味,但可以久泡而茶香尤存,難怪第一口覺得平淡,但越喝就越順口。

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▲這是第一泡茶,茶色很清,味道也有點淡,但喝起來卻有不錯的口感。

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▲立體錐形的濾網茶包,有下角還特別標注「充氮」。

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▲有兩種不同顏色的包裝,「青色包裝」為青茶1分火侯,「粉紅包裝」為青熟茶3分火侯。

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▲一盒有24小包裝。


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