今年的台北真的好冷，走在街頭上到處都是麻辣火鍋的味道，不過我們今天要吃的卻不是麻辣火鍋，而是韓國料理的「部隊鍋」（小辣）。因為好久沒有聚餐了，天氣又冷，於是就選了這間網路上評價還不錯位於台北市大安區的【 紅通通 】平價韓國料理。 這間韓國料理在台北市雖然可以算平價餐廳，但...

台南的這間「碧蘿春炭索餐坊」似乎已經開很久了，地點在成大附近的東豐路，店內除了賣複合式咖啡簡餐的餐飲外，也提供備長炭的相關產品販售，更將其廣泛使用於餐飲料理之中。看網路上的介紹，似乎是以小火鍋起家的，不過我們這次聚餐幾乎都點套餐，沒有人點火鍋。 餐廳經營的方式有別於一般...

「鼎王」麻辣鍋的最大特色是其麻辣湯底的鴨血及臭豆腐可以無限量供應，另外東北酸菜鍋的酸菜也是無限量供應，但羊毛畢竟出在羊身上，因為這裡的湯底是算人頭以及鍋數的。不過來到這裡當然就是要吃它的東北酸菜鍋加麻辣鍋鴛鴦鍋，這樣才可以品嚐兩種不同風味的火鍋。另一個「鼎王」受歡迎的服務是...

小洁時尚鍋品(Little-J) 與 洁洁複合式餐廳 屬於同一個集團，連餐廳的擺設也大致上一致，店內都會擺設機車，也會收藏一些就玩意，不過這家位於台南興華街上的「小洁」裝潢上比較新潮，空間上感覺也比較寬敞，而且還有很多與大人一樣高的熊熊玩偶，是許多年輕人喜歡光顧的一家複合式餐...

這家新開的義大利麵【D.D.HOUSE】位於台南市新光三越站前店旁邊的小路上，跟「 花見小路 」同一條馬路，僅差個幾步路的距離而已。它目前還處在試賣階段，從中午才開始營業，但根據它的菜單看起來，應該也打算作早午餐的生意，也就是正式開賣後會把營業時間往前提到10:00開始。我...

一群朋友聚餐，想說天氣冷了來吃點可以暖呼呼的食物，於是就選了這家位於台北市民大道旁的「原創花雕雞」，這裡的花雕雞可以一鍋三吃，而所謂的三吃(這是我自己的理解啦，不知道對不對)： 第一吃為乾炒花雕雞。 第二吃等乾炒的花雕雞吃得差不多之後，將多餘的醬汁撈起來，...

老婆的同事介紹了一家在台南專賣火鍋的小店，說它是專賣火鍋的，可是它卻只賣三種火鍋，一是 豬 肉爐，二是 牛 肉爐，三是 海產爐 ，其中以海產爐的生意最好，因為他們家的海鮮爐可是出了名的新鮮，而且新鮮到讓人有點害怕。 因為我是第一次光顧，當然得點一份他們家的「海鮮爐」囉！...

光看這家店的店名「川巴子火鍋樓」，大概就知道這是一家以辣味為招牌菜的火鍋店家，果不其然翻開其菜單後裡頭的特色菜大部分都是辣的，還好還是有些不辣的鍋底，否則不能吃辣的朋友就無福享用了，也因為我們這一桌有人不能吃辣，所以我們這次就選了一鍋不辣的《山藥骨頭湯》，以及一鍋辣的而且可...

聽說這 《劉家酸白菜火鍋》在高雄非常的有名，如果沒有事先預約很難排到桌子，剛好前一陣子在高雄岡山也開了一家新的分店，於是就邀請老媽及兩個弟弟全家一起來個家族聚餐，算是補請母親節的餐會。 也是聽說啦！好像除了左營為本店外，其他的店面都屬於加盟店，所以品質好像不是很穩，這家...

同事遠從新加坡來，指名一定要吃「素」，因為篤信道教，所以我們就帶他來這家為於台北市東區，號稱是東區最美的火鍋店。說這裡是最美麗的火鍋店是因為當天來用餐的女孩、男孩身材都非常勻稱，唯獨我們這一桌的善男信女例外啦！ 這家「若荷」火鍋店的裝潢有點古色古香的味道，但又不失典雅，窗...

在台南市南方公園附近的中山路111號新開了一家「小豪洲沙茶爐」火鍋餐廳，當初這裡是一塊空地，看它蓋了好久，後來掛出了招牌要開「小豪洲」，還滿期待的，本來想說應該在農曆過年左右就會開幕，沒想到居然到了快接近年中左右才開幕，「小豪洲」在台南算是蠻知名的餐廳，之前雖然已經有中正路...

公司已經連續第三年沒有尾牙了，真的是摳門的公司，又不是沒有賺錢，居然還這樣對待員工！但部門老闆為了感念大家一年來的辛勞，還是自己自掏腰包讓部門的同仁有機會可以聚聚餐、打打牙祭。原本我們想找日式懷石料理之類的餐廳，不過最後我們選擇了為於台北市新光三越A9六樓的【紅豆食府●壽喜燒...

在台北市現在居然有人反璞歸真用起了炭火陶鍋來賣鴛鴦火鍋，這家店除了有鴛鴦火鍋之外，其實也有熱炒，我們光臨的這家店位於台北市建國北路二段，店名叫「魯旦川鍋」，有點奇怪的名字，後來瞭解之後，原來一樓賣的是炭火鴛鴦火鍋叫「川鍋」，二樓賣的是熱炒叫「魯旦」，但不論你坐在一樓或二樓都可...

「花見小路」是一間位於台南市「新光三越中山店」旁的 複合餐廳 名字，賣的東西有火鍋、簡餐、排餐、還有招牌石鍋拌飯，口味比較偏日式的，隱身在台南市新光三越中山店旁，可以從民族路或是北門路進入，路口有招牌，應該很容易認。 一般來這邊用餐的都是年輕的眉眉，像我們這種老扣叩的還真的不...

『御香海』是一家位於上海且生意超好的日式小火鍋店，現在已經有好幾家分店了，服務員也超親切的，另外還有穿著日式和服的女招待，一般的用餐時間如果不事先訂位，一定是沒有座位的，那就只能等囉！ 地址：上海長寧區仙霞路335號(近古北路) 電話：21-62743728、2...

  吃完小火鍋後，湯底還不要倒掉喔！可以拿來作「雜炊」？也就是「煮泡飯」啦！ 用小火鍋的湯底煮泡飯，把所有的美味都給吸收了 。煮泡飯也可以讓沒吃飽的人有飽足感喔！就是 壓艙底 啦！也可以力行不浪費的原則，連火鍋湯底都不放過。 要提醒的是，大部分的火鍋湯底有太多的味道...