同事遠從新加坡來，指名一定要吃「素」，因為篤信道教，所以我們就帶他來這家為於台北市東區，號稱是東區最美的火鍋店。說這裡是最美麗的火鍋店是因為當天來用餐的女孩、男孩身材都非常勻稱，唯獨我們這一桌的善男信女例外啦！
這家「若荷」火鍋店的裝潢有點古色古香的味道，但又不失典雅，窗明几淨，也不會讓我們這些葷人覺得有拘束的感覺。在這裡【火鍋】是主食而且吃到飽，但這裡除了火鍋之外，店內還備有熟食自助區，以及水果甜食區，更有冰淇淋可以無限量取用，可惜有些虔誠者連奶、蛋都不食，所以就進了我們這些葷人的大肚腩了。
這裡的火鍋為「賓士鍋」，也就是一個火鍋有三個不同的鍋底，鍋底的選擇則有海味昆布鍋、養生南瓜、御用藥膳鍋、紅茄蔬菜鍋、南洋酸味鍋、普洱麻辣鍋共六種口味，可以視個人的喜好來選擇，沾醬也有多樣選擇，我大概數了一下有將近20種之多的佐料可以搭配。
- 店家：若荷素食蔬菜火鍋敦南店
- 分類：火鍋類
- 營業時間：AM11:00～PM14:30 PM17:00～22:00
- 地址：台北市敦化南路一段160巷58號
- 電話：02-2752-0838
- 網址：http://www.istea.com.tw
我們在這裡用餐講話的聲音在不知不覺中就跟著小聲了起來，因為周遭的客人都是輕聲細語的，老闆娘大概也看出了我們這一桌絕非平常她看慣的善男信女，所以對我們這一桌有特別的觀照，不時會過來看看我們有什麼需要，生怕我們有人吃不習慣或吃不飽，還建議我們一定要試看看她們家的素肉燥飯以及煮麻糬，說這樣會比較有飽足感。我個人是比較無所謂啦，因為丈母娘也是吃全素，平常回老婆娘家也是跟著吃素，但有些人一下子吃素比較不能習慣，還好這裡還有冰淇淋可以稍微讓他們有點飽足感。
整排的沾料，大約有二十種佐料可供調配醬料，黝黑芝麻、花生粉、九層塔、香菜、黑醋、白醋、薑絲、碧玉筍、蘿菠泥、辣椒醬、素沙茶…等。
熟食區有多樣的菜色可供選擇，這裡有甜不辣、炒麵...等。
這裡也有白木耳甜湯以及速肉燥，當然還有白飯。
覺得吃不飽的朋友可以試試這素肉燥，可惜我覺得素味太重了，還是我丈母娘做的比較好吃。
水果甜點區，這裡的水果都超好吃，尤其是鳳梨，應該是釋迦鳳梨，店家真的不惜成本呢！芭樂就稍微過熟了點。
還有日本的明治冰淇淋（meiji）耶！
這裡有各式各樣的火鍋料菜色任君挑選。
所有的火鍋料之中我最中意這個「蒸煮麵」，有點像泡麵，但久煮不易爛。
好吃的麵條放在麻辣鍋底裡。
這就是「賓士鍋」因為等切成三等份，形狀很像賓士車的符號而得名。
最後來個明治冰淇淋做Ending，就算素菜沒有吃飽，冰淇淋應該也可以讓你吃飽吧。XD!
餐廳的景致，可以點圖放大。並不是餐廳沒有客人而是我盡量拍沒有人的地方緣故。
櫃檯前面有個展示櫃，這裡有許多裝飾品，更有許多曉富禪趣的娃娃。
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