以前對韓國餐廳的印象就那燒得不能在燒的「石鍋拌飯」，還有什麼食物都要加的「泡菜」。今次有機會在朋友的帶領之下，第一次光顧韓國的平民傳統餐館，直接體驗韓國的飲食文化。
這間韓國餐館賣的主餐幾乎都是「泡飯」，有牛尾湯、牛排湯、參雞湯、辣牛肉湯、牛蹄筋湯…等，這些湯都會附一碗白飯讓你自己加到湯裡，或是廚房直接就把飯加到湯裡面一起熬煮，像我點的「參雞湯」就是把整隻的內臟掏空，再把米飯塞進挖掉的雞隻內裡，這樣在吃米飯的時候就可以吃到雞隻及人參的精華。
這樣的韓國餐館，像泡菜這一類的小菜通常都是吃免驚的，也就是吃完了可以再跟服務員要，喜歡吃泡菜的朋友可不能錯過。
忘了說明，這類韓國餐館的桌子上通常都會擺上鹽巴、蝦醬(可以看到整隻蝦子耶)、還有辣椒醬等三種調味料，你可以隨自己的喜好添加，像我吃人參雞湯時，店家還會特別準備鹽巴及蒜頭酥的雙色醬料，沾醮起來別有一番味道，因為人參雞裡面並沒有加入太多的鹽巴，所以會準備這樣的調味料，讓客人自己調料。
另外，再閒聊之間我才知道，原來韓國人是非常尊敬長幼有序的，如果是晚輩跟長輩喝酒，當晚輩的第一杯酒不可以當著長輩的喝下去，而是要別過頭去偷偷地把酒喝掉，我以前不知道，看韓劇時總覺得怎麼男主角喝酒的時候還要這樣偷偷摸摸的，像是見不得人似的轉過身去喝酒，看來我真的被西化太嚴重了，對於亞洲的其他國家文化真的所知不多啊！
▼韓國餐館的菜單，還好後面還有中文，否則對我來說就是有字天書了。 
▼這三盤小菜都是免費贈送的，愛吃多少都可以，吃免驚的。 
▼韓國餐館的桌子上必備的醬料之一，這個應該是「粗鹽」，所以一般韓國菜上桌時並沒有放太多的鹽巴在裡面，客人可以隨自己的喜好適量的添加鹽巴。 
▼韓國餐館的桌子上必備的醬料之一「蝦醬」，真的是蝦子做的，因為還可以看到整隻蝦米。
▼韓國餐館的桌子上必備的醬料之一「辣椒醬」，這個一定是少不了的，韓國味如果少了這一味就不像韓國料理了。 
▼我點的「蔘雞湯 」來了，等了好久，湯頭裡面有大蔥、人蔘、枸杞…等，看起來是用一整隻的雞下去熬煮的。 
▼把雞肉扒開後，裡面塞滿了白米飯，吃的時候最好請店家拿一個大盤子，把整隻雞撈出來扒著吃，否則弄不好會把湯汁弄得到處都是。 
▼雞肉其實煮得很爛，但是並沒有太多的鹹味，所以店家會額外準備一半鹽巴一半蒜頭酥雙色醬料讓你醮沾雞肉。
▼來到韓國餐館，怎能錯過「海鮮蔬菜餅」，沾著油醋醬一起食用可是必點的一道菜。
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