台北，六丁目拉麵

六丁目日式拉麵店位於台北市湖區的成功路上，是我吃過還會一直再光顧的拉麵店，它的價位應該算中上，平均一碗拉麵約在NTD160~220左右，最貴的還有到NTD280的，不過我都是吃它的招牌—六丁目拉麵，上面有一大匙的辣肉醬，稍微有點辣，不過吃起來很過癮，湯頭非常濃郁，應該是用大骨下去熬煮的高湯。

地址：台北市內湖區成功路五段65號，位於成功路、康寧路、金湖路、民權路的交叉路口

這家店有個特色，就是店老闆曾經上過幾次電視表演做菜，所以餐廳內永遠都只播放老闆上電視煮牛肉麵比賽時的影片，而且一放就是好幾年，這老闆應該很自戀，每每去到那邊吃麵幾乎都可以倒背如流了，真不知道店內的員工看了這麼久的同樣影片會不會感到厭煩？如果你有興趣，你也可以隔著玻璃窗欣賞老闆站在廚房內為你煮麵的英姿。

店內大約可容納40人左右用餐，所以每每到了用餐時刻總是大排長龍，而且這家店還規定必須等到所有的用餐人員都到齊了才可以入座，也就是說不接受先送一個人來排隊點餐，夠屌吧！店裡面還有一個貴賓專用的聚會餐桌，既使客人一直在外面排隊，但那個地方就硬是給它空在那裡，據說只有老闆的朋友才可以享受特別服務坐到那裡。

六丁目日式拉麵店的店門口，它的上面是摩斯漢堡，不注意看的話有時候會以為它也是摩斯漢堡的一部份。

六丁目拉麵店最近有重新裝潢過，增加了許多的裝飾，像這個一進入門口就可以見到的炭火茶壺就是其一，它的上面還有一個吊桿，讓你拉起茶壺用的，看照片的茶壺可能覺得小小的，可是裝滿水的話，一個人可能還拿不動。

照片右上角是店門口，站著的人都是在排隊等著吃麵，其實外面還有人在排隊，只要你的麵一吃完，服務生馬上就會過來問你可不可以把碗收掉，雖然你還可以繼續坐著聊天，可是總有一種無形的壓力，好像在暗示你吃完了可以早點走人讓後面的人可以坐下來。

後面洗手間出來的地方掛滿了照片，以前還有個簽名牆，有還多明星在這裡簽過名，現在掛的都是小朋友的照片。

店內的菜單貼在玻璃牆上，方便排隊的民眾可以先想好自己待會想吃點的菜色。

有沒有看到，【每週一、二公休】，真是個好公司，週休二日，好像還有員工旅遊，想吃麵還得看日子。

這是野菜拉麵，我忘了這野菜叫什麼名字了，你知道就告訴我吧！每碗拉麵裡照例會方一片海苔，他的麵條及湯頭很很棒，我一般不太容易吃完一碗麵，可是它的麵我可以吃光光，連湯也都喝得一滴不剩。

這就是我點的招牌「六丁目拉麵」，有一大匙的辣肉醬，如果不知道自己能不能接受它的辣度，可以先要個碗把辣肉醬搖到旁邊，再視自己的能力添加，我是全部攪一攪吃光光啦，裡面還放有半個「溫泉蛋」，聽說這蛋不好煮，得回去請示老婆大人能不能自己做的出來。湯料裡面除你可以看到的辣肉醬、溫泉蛋、海苔及蔥花之外，還有一樣用料非常多的食材，你猜得出來嗎？照片中隱隱約約可以看到喔！不是麵條啦！別亂猜，它也可以單點，吃起來脆脆的很爽口，少了這一味，這湯頭吃起來可能就稍嫌膩了點，猜到了嗎？就是豆芽菜，所以喝湯時記得要夾些豆芽菜來吃，這樣才可以相得益彰。

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