《台北美食》[東湖]喜相逢麵館，小巷弄內的美味麵食

工作熊的同事介紹了一間位於台北「東湖國小」附近小巷弄內的【喜相逢麵館】有精緻好吃的麵食，今天就是來嚐鮮的，吃過一次後工作熊就發現自己中毒了，因為實在是太好吃了，要不是它的費用偏貴，地點離工作熊上班的地方稍遠，否則天天來吃。

既然是麵館，所以其菜單上有九成以上的菜色都是麵食，也有少許的飯食可以選擇。另外，也可以事先預約「合菜」，這是菜單上面沒有的隱藏版美食，算人頭費用不便宜，談好價錢就可以來個朋友小聚了！

【喜相逢麵館】相關資訊：

• 餐廳地址：台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
• 餐廳電話：02-2632-8699
• 營業時間：11:30～14:00；17:30～21:00
• 公休日：每週二

涼拌苦瓜，NT60。這道苦瓜大概只有10片，份量好少，但吃了一口之後就被它給驚豔到了，這苦瓜冰冰涼涼的，吃起來脆脆的，還是第一次吃到脆口的苦瓜，而且上面淋了檸檬，吃起來稍稍有種泰式涼拌木瓜絲的感覺。好吃推薦！

涼拌秋木耳，NT60。這木耳雖然也不錯吃，只是吃起來軟軟的，相比上面的涼拌苦瓜反而形成的反差對比。下次應該點辣的涼拌木耳來試試。

豆腐皮蛋泥，NT80。這是隱藏版的菜單，點餐時可以詢問店家。把嫩豆腐切片上面淋上磨成泥的皮蛋，這皮蛋泥醬應該有加了水及香油，因為感覺皮蛋泥沒有想像中的濃稠，香氣也不錯！上面灑點青蔥。這道涼菜的優點是上桌後大家都吃得到皮蛋不需再搶皮蛋吃了。

雞湯蚌麵，NT220。重點應該是其湯頭，使用老母雞、薑、酒，燉煮12小時以上的湯頭，讓人喝了一口之後就覺得暖胃，蛤蜊非常的飽滿，應該也是特別選過的。

牛肉乾拌麵，NT220。使用寬扁麵條，拌上以美國牛腱心做成的肉燥，佐以蛋絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜成就一碗乾拌麵。

乾拌面會附上一碗「雞湯蚌麵」的湯頭與蛤蜊，感覺上比較划算。

泰式酸辣海鮮麵，NT300。裡頭的用料十分的豐富，光蝦子就至少有4隻，還有透抽、蛤蜊等海鮮。麵條用的應該是白油麵，湯頭喝起來酸嗆辣，有香茅、檸檬、魚露、蕃茄的味道。

蔥油拌麵套餐，NT180。上面放了一顆對切的黃金蛋(糖心蛋)。這麵出看平淡無奇，好像清湯，等到麵條撈起來後才發現蔥油放在麵條小，真得大有學問。

「蔥油拌麵」的蔥油使用三星蔥、橄欖油、醬油及糖製成，很有古早味的感覺，麵條也煮到Q彈好吃。

「蔥油拌麵」之所以稱為「套餐」，是因為它還附了一晚非常豐盛的酸辣湯，滿滿的蛋花讓人看了就食指大動，還有紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、竹筍...等材料。湯頭非常的好喝！但不是很酸就是了。

撈起一匙酸辣湯，更驚異的發現裡頭還有好大的蝦仁，而且還有兩隻，賺到了！

黃魚煨麵，NT380。老實說這碗麵的重點在湯頭及黃魚，黃魚燉到軟爛，幾乎是入口即化的地步，湯頭喝起來濃郁很有老媽媽的味道，裡頭有雪菜、黃耆、枸杞等中藥材。

半片的黃魚肉已經燉煮到軟爛，沒有魚刺。

台北東湖【喜相逢麵館】的外觀，座落在「東湖國小」斜對面一條小巷子內。

台北東湖【喜相逢麵館】內部裝潢一隅，基本上就是幾張桌子，然後牆壁上有一幅好像是清明上河圖的中國畫（沒仔細看）。

台北東湖【喜相逢麵館】的櫃台後面敗放了許多的酒瓶，不曉得自己擺放的裝飾，還是客人寄放的酒瓶。

台北東湖【喜相逢麵館】的主菜單，既然是麵館，所以上面幾乎90%以上都是麵食，也有少許的飯食。

台北東湖【喜相逢麵館】的副食菜單。這裡的小菜不便宜，份量也不大，我們這次點了兩樣，每樣都好吃！<

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