[台南]森兜風早午餐(café & Brunch)慢活輕食

隨著最近台南市的北區的透天厝一棟一棟的蓋起來，人口的移入，新的早午餐咖啡廳也如雨後春筍般的慢慢地冒了出來，之前吃過風評不錯的「席瑪朵咖啡」也在北區，而工作熊今天要吃的這家【森兜風】咖啡、早午餐、輕食餐廳也在北區，看來台南市的北區也將進入早午餐的高密集區了。

跟這間店的老闆聊天後了解，老闆剛從食品界退休下來，因為老闆娘也在學校教餐飲，所以兩人就自費蓋了這家餐廳，賣起了早午餐及輕食，一走進餐廳就給人一種很舒服的感覺，挑高的屋頂，牆壁採用類似清水模的工法，沒有多餘的裝飾，屋頂上還有個透光的圓形天窗，一整片的落地窗，白天完全不用開燈，就可以享受到自然光。

餐廳的旁邊還留了一大塊的綠地，植摘了草皮與樹木，可以讓客人一面在寬闊的餐廳內用餐，一面還可以欣賞並享受旁邊蟲鳴鳥叫的自然風光，因為才剛剛落成啟用不久，相信過不了多久樹木成蔭後，在這裡用餐會有更多的小鳥唱歌給你聽。

而老闆將餐廳取名【森兜風】是希望帶入台南慢活的精神，【森】就是樹木的意思，而【兜風】則有悠閒到處逛逛的意思，所以餐廳設計的初衷就是希望可以盡量提供給客人一種舒服環境的感覺，讓客人可以悠閒地在這裡用餐，與好友或伴侶坐著聊天或是到庭園內走走，享受悠閒的晨光或是下午時分。

這裡的早午餐餐點主要分成的三種：

• A餐，NT280。有濃湯、生菜沙拉、麵包、炒蛋、薯泥、飲料及主食。主食可以選擇德國香腸、豬肉漢堡、雞排；而麵包則有無花果麵包及煎法國麵包；炒蛋可以選擇散蛋或歐姆蛋；薯泥可以選擇馬鈴薯沙拉或地瓜。
• B餐，NT230。有濃湯、飲料及丹麥三明治。三明治有豬肉漢堡及雞排兩種選擇。
• C餐，NT230。有濃湯、飲料及墨西哥卷餅。卷餅內餡可以選擇德國香腸、豬肉漢堡、雞排。

工作熊及老婆今天點了一份A餐，選擇雞排、無花果麵包、散蛋及地瓜，另外點了一份C餐，雞排墨西哥卷餅。飲料有美式咖啡及熱拿鐵，拿鐵需補半價的差額。工作熊推薦這裡的無花果麵包，另外墨西哥卷餅的爽脆口感讓人愛不釋手，唯一缺點就是食用的時候稍微會滴汁下來；咖啡的口感算是中等。

聽老闆說，他門家的食材基本上不會添加過多的調味料，盡量以食材的原味下去烹煮，所以有些食物的味道可能有點淡，目前還在調整中。

• 餐廳名稱：森兜風
• 餐廳分類：早午餐、義大利麵、輕食
• 餐廳地址：台南市北區育德二路481號
• 餐廳電話：06-252-1161
• 營業時間：09:00～17:00；週五、六、日延長至21:00
• GPS(Google Map)： 23.018447, 120.201723
• 餐廳網址：Facebook
• 公休日： 每週一
• 網路提供：有（免費）
• 推薦菜色：墨西哥卷餅、無花果麵包
• 交通及注意事項：
  • 路邊停車。
  • 不接受信用卡付款。
  • 餐具及開水必須自己DIY。

 
台南森兜風早午餐輕食餐應的外觀，雖然只有一層樓，但是佔地還蠻大的，旁邊的綠地也是他們家的。

目前台南森兜風的營業時間只在08:30～17:00，聽說日後會在嘗試在星期五、六、日的晚上也營業。台南森兜風有早午餐、輕食及下午茶，中餐則有義大利麵、焗烤飯與咖哩飯。

台南森兜風餐廳內的景象，大片的落地窗，旁邊就是綠地及樹木，牆壁上僅用鐵絲繞出一個時鐘的樣子。

白色的桌面木質的座椅，給人一種簡約的感覺，牆壁也僅用類似清水模的水泥牆面 ，沒有過多的裝飾。

台南森兜風的一片牆壁上有個大書架及置物櫃，這裡有許多的雜誌及書籍可以翻閱。

台南森兜風置物櫃上的擺飾。

今天的湯品蘑菇濃湯，自己加了胡椒粉提味，這湯越喝越好喝，蘑菇的滋味似乎經由一次一次的口感慢慢的堆疊在舌尖及喉嚨。

這是工作熊點的A套餐，NT280。有沙拉、雞排、無花果麵包、散蛋及地瓜。左手邊兩片無花果麵包真的好吃推薦，綿密帶著纖維的口感，慢慢咀嚼可以品嚐到麵包的香氣，中間夾雜著葡萄乾、蔓越莓及無花果的滋味。

這塊香煎雞排的味道稍淡，老闆解釋說因為沒有添加太多的調味料，下次會改進。工作熊覺得炒蛋的份量似乎有點多，稍稍給它吃不完，散蛋內裡還透著鮮嫩，吃得到新鮮雞蛋的味道。

這水果沙拉就不多說了，工作熊總覺得沙拉只要夠新鮮就會好吃，上面淋上千島醬，似乎沒得選擇。

這是老婆大人點的雞排墨西哥卷餅，NT230。除了卷餅之外，還有炸薯條。

墨西哥卷餅內有牛蕃茄、羅蔓、美乃滋，還有一塊香煎雞排，奇怪的是同樣一塊雞排，用在這裡就非常的對味，建議趁剛端出來的時候趕快吃，墨西哥卷餅的外皮會有爽脆的口感，放久冷掉脆度就沒了。

這熱美式咖啡及熱拿鐵的口感還可以，不苦也不酸，稍帶咖啡的香氣，工作熊給它中等的評價。

台南森兜風也有賣手作的糕點，不過不便宜就是了。

台南-森兜風早午餐(菜單)

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