2010年12月30日 星期四

[瘋體驗]試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

這篇是參加FunP瘋體驗試吃「小八布丁的手作牛軋糖」的文章,第一次看到「小八布丁」的時候,以為它只有布丁,後來才知道它不只賣布丁,還賣蛋糕及牛軋糖,這次試吃的就是牛軋糖啦!

收到牛軋糖的時候,滿心歡喜地打開包裝,發現裡面居然有三個彩盒,而且感覺都超卡哇伊的!總共有三種口味,分別是原味、蔓越莓、抹茶,其中我最喜歡原味,原因無它,純粹就是喜歡原始懷舊的味道,濃濃的奶香,一口咬下去花生還會跳出來,加了麥芽糖的牛軋糖彈牙但不黏牙,還可以用手把它拉長來吃,可以吃到更多喔,開玩笑的!不過可以證明裡面麥芽糖的品質。

抹茶的口味也不錯,除了有牛奶香之外還外加了抹茶的味道,想像中牛奶與抹茶似乎不太合的樣子,但吃過之後才發現這兩者的味道竟然可以如此天衣無縫地融合,似乎抹茶的口味有做了什麼處理,因為吃起來的味道有點像是炒過的香味,才能讓它兩如此你濃我濃。

至於蔓越莓的口味我就敬謝不敏了,不是因為它不好吃,而是因為吃起來酸酸又甜甜的,個人有點不太習慣酸甜混在一起的感覺,目前個人推薦它的原味與抹茶口味,我老婆比較喜歡酸酸甜甜的蔓越莓牛軋糖,也許女生應該會比較喜歡蔓越莓口味吧!

其實牛軋糖要好吃,食材很重要,牛奶粉、麥芽糖、花生是組成牛軋糖的三個重要元素,其他還有蛋白、奶油及其他口味等,牛奶粉要新鮮還要充分攪拌均勻,否則會吃到粗細不一的顆粒,麥芽糖要有點Q又不黏牙,不可以硬梆梆也不可以完全黏住牙齒,花生要用小火慢慢烘烤出其香味及酥脆的口感。

想更進一步瞭解「小八布丁」到底賣些什麼,可以拜訪其網站 http://www.drgc.com.tw/hajinews.html

▼超卡哇伊的彩盒包裝。
試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

▼後面還貼心的為顧客設計一個易拆的開口,可以方便拿取。
試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

▼咬了一口之後,花生都給跳出來了。
試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版

▼也可以拉成細長形可以吃到更多喔!(形容詞啦!其實一樣多)
試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版 

▼共有三種口味,從上到下依序是抹茶、原味、蔓越莓。
試吃:小八布丁手作牛軋糖-彩盒版


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