[食記] 台南市─上原日式料理

上原日式料理坐落於台南市「沙卡里巴小吃」的旁邊，近台南市政府，如果走府前路前西的話，過市政府後到「沙卡里巴小吃」左轉建平路或是永華三路就可看到。
地址：台南市怡平路39號。
電話：06-2996226。
營業時間：11:00~14:00, 17:30~21:00

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這家店是朋友介紹的，基本上我應該只會去吃午餐，因為只有午餐有定時，但這家店稱之為『中食』，輕量的一客NT300，還有一客NT600的，要注意的是晚餐就沒有定時了，如果是單點的話，最便宜的一到菜也要NT120 (鮑魚豆腐、南蠻雞肉)，我記得手捲一個要NT80，不過食材還蠻新鮮的，因為我們是尋常百姓所以就點了最平價的NT300中食。

在這裡用餐讓人覺得蠻舒服的，似乎有聘請設計師在環境上下了一番工夫整理，另外在室外也有田園造景，有興趣的朋友也可以上其網站瀏覽 http://www.tainan-uehara.com。

由於我去的時候是星期五的下午一點左右，所以用餐的人已經散去了一大半，上菜的速度很快，我都還來不及吃完第一道菜，第二、第三道菜已經陸續上來的，讓人有點應接不暇的感覺，吃起來備覺辛苦，完全沒有考慮到客人的需求，上菜時也是丟了就走。這是可惜的地方。

根據我詢問服務員關於中食的內容，所得到的內容是，菜色可能每天不太一樣。整體評價，餐點滿分，服務零分。

(↓這是NT300中食的第一道菜"小缽" ─ 生菜沙拉)

(↓第二道菜是"刺身" ─ 生魚片，肉質新鮮飽滿，讓人有滿足感。)

(↓第三道菜是"揚物" ─ 炸蝦，還有炸地瓜、茄子及青椒，蝦子很新鮮，吃起來不會老老的。)

(↓第四道菜是"食事" ─ 鮭魚飯，這應該是用蒸的，鮭魚下面還有魚卵，由於菜一下全上來了，我把這一道菜留到最後才吃，算是壓艙底，但是已經吃不太下了。)

(↓第五道菜是"燒物" ─ 烤魚，沾胡椒鹽超好吃，這魚油脂多，連平常不太吃魚的小孩都很喜歡)

(↓第五道菜是"吸物" ─ 味增湯，有一整塊的魚肉在裡頭，蔬菜也很可口)

(↓最後上的是甜點，上面有一曾芝麻，下面應該是布丁，但吃起來SO SO)

(↓下面是田園造景的照片)

(↓這張是由室內向外拍的照片)

(↓內部擺飾)

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